Margô Restaurante Cardápio

Cardápio margô verão

• Ceviche de salmão

  55
  Salmão marinado em vinho branco e suco de limão siciliano
• Ceviche de camarão

  89
  Camarões marinados em suco de limão siciliano, azeite extra, vinho branco, com cubos de manga, cebolas roxas e hortelã
• Tentáculo de polvo

  75
  Tentáculo de polvo grelhado em manteiga de ervas, acompanhado de torradas e vinagrete tropical
• Burrata

  79
  Burrata cremosa embebida em geleia de tomate ao aroma de café, pesto de rúcula, acompanhada de torradas de ervas e tomate confit.
• Bolinho de bacalhau

  75
  Bolinhos de bacalhau preparados com massa fina de batata, servidos com molho de pimenta da casa e limão siciliano
• Bolinho de costela

  78
  Bolinhos preparados com costela bovina desfiada e massa fina de aipim, servidos com aioli de páprica
• Brie caramelizado

  75
  Queijo brie grelhado, acompanhado de cebolas caramelizadas e crispy de bacon
• Salada caprese

  75
  Muçarela de búfala escoltada de mix de alfaces, rúcula, tomates e molho pesto
• Salada maresia

  85
  Mix de alfaces acompanhado de lula, mexilhão, polvo e camarões
• Camarão crocante

  85
  Camarões recheados de catupiry e empanados em panko
• Duo tartar

  85
  Cubos de salmão e atum, com abacate, uvas verdes, molho tarê e gergelim

• Atum em crosta de gergelim

  145
  Filé de atum envolto em crosta de gergelim, servido com arroz negro, camarões salteados, manga e tomate cereja
• Badejo gratinado

  140
  Filé de badejo gratinado com banana da terra e queijo coalho. servido com um delicado risoto de pera, castanha de caju e gorgonzola
• Dourado com camarões

  140
  Filé de dourado grelhado, servido camarões e fettuccine em molho de tomate seco
• Fettuccine ao frutos do mar

  135
  Fettuccine com lula, mexilhão, polvo e camarão vg, num suculento molho de tomate
• Risoto de camarão

  120
  Risoto cremoso de camarão, tomate cereja e queijo parmesão
• Ancho caprese

  140
  Bife ancho grelhado em manteiga noisette, acompanhado de risoto caprese (à base de shitake, tomate cereja, manjericão e gorgonzola)
• Medalhão ao vinho

  120
  Medalhão de filé em redução de vinho do porto, escoltado de fettuccine ao molho gruyère
• Risoto de filé com gorgonzola

  99
  Risoto cremoso de tiras de filé com gorgonzola, salpicado com cubos de banana da terra
• Arroz meloso de costela

  99
  Arroz caldoso com costela bovina desfiada, servido com um ovo perfeito
• Costelinha da chef

  95
  Costela suína em molho barbecue, acompanhada de musseline de batatas com queijo minas meia cura, lascas de cenoura e brócolis

• Filé virado

  220
  Deliciosos medalhões de filé mignon em molho de cebola caramelizada, servidos com arroz branco e virado de bacon
• Moqueca margô

  230
  Filé de peixe com camarões, mergulhados em um delicioso molho da casa. acompanha arroz e pirão
• bobó de camarão 16 avaliações

  220
  Camarões vm e vg mergulhados em um denso e saboroso molho à base de aipim
• Parmegiana da casa

  169
  Parmegiana de filé bovino em molho artesanal de tomate, muçarela e manjericão. acompanha arroz e batatas palito. opção vegetariana: berinjela à parmegiana, servida com muçarela em molho de tomate, acompanhada de arroz e batatas fritas

• Escalope de filé

  55
  Filé mignon grelhado, servido com arroz branco, batata frita ou purê de batata.
• Penne à bolonhesa (ou ao sugo/manteiga)

  55
  Penne com carne bovina moída, tomate e queijo parmesão, regado ao azeite de oliva.

• Almôndegas à parmegiana

  65
  Almôndegas de carne, empanadas e recheadas de muçarela servidas numa cama de molho pomodoro
• Filé ao molho de gorgonzola

  85
  Cubos de filé ao molho gorgonzola, acompanhados de batatas fritas
• Batata ao cheddar

  49
  Batatas crocantes cobertas com molho de cheddar e bacon
• Dadinho de tapioca

  52
  Dadinhos de tapioca crocantes por fora e macios por dentro, acompanhados de geleia de goiaba picante

• Torradas

  15
• Queijo ralado

  7
• Batata frita 300g

  28
• arroz 19 avaliações

  15
• Farofa

  15
• Virado (feijão com farinha e toucinho de porco)

  25

• Cocada à moda margô

  39
  Cocada cremosa servida com sorvete cítrico de gengibre
• Petit gateau

  39
  Bolinho quente de chocolate meio amargo, acompanhado de sorvete de creme
• Mineirinho

  39
  Doce de leite quente e cremoso, servido com sorvete de creme, flor de sal e tuile de grana padano
• Pudim clássico

  20
  Pudim de leite com calda de caramelo

• Águas

  8
  Com e sem gás
• Águas

  14
  Com e sem gás minalba
• Refrigerantes

  9
  Coca cola, coca cola zero, guaraná, schweppes citrus, água tônica
• Suco de frutas

  15
  Laranja, limão, maracujá, abacaxi ou morango
• Suco de frutas

  18
  Misto de duas frutas
• Cervejas long necks

  16
  Heineken, stella e corona
• Cervejas especiais

  32
  Baden baden cristal
• Cachaça

  35
  Ducampo 275ml
• Cachaça

  90
  Zé grande 1 l
• Cachaça

  20
  Zé grande dose

• Caipis:

  30
  Com cachaça zé grande
• Caipis:

  38
  Com vodka nacional
• Caipis:

  43
  Com vodka importada
• Mojito

  35
• Margarita

  38
• Daiquiri frozen de morango

  35
• Moscow mule

  38
  (sumo de limão, espuma de gengibre e vodka)
• Gin tônica nacional

  35
• Gin tônica importada

  38
• Gin tropical nacional

  38
• Gin tropical importada

  40

• Whisky 12 anos

  38
• Whisky 8 anos

  35
• Gin importado

  28
• Run bacardi

  15
• Cachaça zé grande

  15
• Tequila

  28
• Licor

  40
• Vinho do porto

  20

• Chileno undurraga demi-seco, brut, sweet e brut rosé

  105
• Brasileiro chandon rosé

  230
• Brasileiro casa valduga rsv brush

  190
• Vinhos brancos

  140
  Argentino yali sauvignon blanc
• Vinhos brancos

  125
  Argentino dadá 391
• Vinhos brancos

  340
  Argentino catena chardonnay
• Vinhos brancos

  105
  Chileno ramirana sauvignon blanc
• Vinhos brancos

  95
  Espanhol esteban martin carinena chardonnay
• Vinhos brancos

  85
  Português alecrim
• Vinhos brancos

  125
  Português casal garcia verde branco
• Vinhos brancos

  135
  Português mateus
• Vinhos rosés

  135
  Português mateus
• Vinhos rosés

  125
  Chileno casa del toqui
• Vinhos rosés

  140
  Chileno aliwen
• Vinhos rosés

  95
  Espanhol esteban martin garnacha
• Vinhos rosés

  95
  Uruguaio pueblo del sol
• Vinhos rosés

  130
  Espanhol marques de aldaz
• Vinhos tintos

  450
  Argentino bressia profundo
• Vinhos tintos

  150
  Argentino callia syrah malbec
• Vinhos tintos

  105
  Argentino cava negra cabernet sauvignon
• Vinhos tintos

  105
  Argentino cava negra malbec
• Vinhos tintos

  105
  Argentino cava negra merlot
• Vinhos tintos

  125
  Argentino dadá finca las moras malbec
• Vinhos tintos

  125
  Argentino dadá finca las moras n1 malbec/bonarda
• Vinhos tintos

  125
  Argentino dadá finca las moras n2 merlot
• Vinhos tintos

  125
  Argentino dadá finca las moras n3 cabernet/syrah
• Vinhos tintos

  340
  Argentino dv catena cabernet/malbec
• Vinhos tintos

  340
  Argentino rutini encuentro cabernet/malbec
• Vinhos tintos

  85
  Brasileiro origem cabernet sauvignon
• Vinhos tintos

  140
  Chileno aliwen reserva colchagua
• Vinhos tintos

  180
  Chileno apaltagua reserva camenerè
• Vinhos tintos

  125
  Chileno dalamel carmenerè
• Vinhos tintos

  105
  Chileno tantehue reserva cabernet sauvignon
• Vinhos tintos

  190
  Chileno carmen insigne cabernet sauvignon
• Vinhos tintos

  160
  Estadunidense redwood creek pinot noir
• Vinhos tintos

  95
  Espanhol esteban martin dop carinena garnacha
• Vinhos tintos

  95
  Português alecrim
• Vinhos tintos

  140
  Português quinta bons ventos
• Vinhos tintos

  95
  Uruguaio pueblo del sol tannat
• Mini vinhos

  45
  Chileno ventisqueiro chardonay 187,50ml
• Mini vinhos

  60
  Chileno ventisqueiro sauvignon blanc 375ml
• Mini vinhos

  75
  Português monte velho 375ml
• Café expresso

  6