Macarronada Cambuí - Famiglia Gourmet Cardápio

À la carte

• Bruschetta

  42.9
  Fatias de pão, cobertas com mussarela tomate e manjericão.
• Manioca dorata

  18.9
  Porção de pedaços generosos de mandioca frita
• Bastoncini di polenta

  19.9
  Bastõezinhos de polenta frita
• Fritto supremo

  30.9
  Clássica porção de fritas em sua versão suprema: cobertas com suculentos cubos de bacon, mussarela derretida e um toque final de parmesão gratinado
• Fritto croccanti

  22.9
  Clássica porção de fritas, douradinha por fora e macia por dentro
• Pão da casa

  3.2
  Um clássico indispensável, pão macio e ideal para acompanhar sua massa italiana

• Berinjela marinata

  18.9
  Berinjela, temperada com sal azeite, orégano, louro, pimenta e vinagre de vinho tinto
• Caponata

  22.9
  Berinjela, pimentão verde, amarelo, vermelho, abobrinha italiana, cebola e uvas passas, temperadas com sal, azeite, orégano, louro, pimenta e vinagre de vinho tinto
• Caprese al basilico

  36.9
  Mussarela de búfala, tomate e molho basílico
• Verde con pomodoro

  27.9
  Alface verde com tomates
• Di palma

  36.9
  Alface, tomate, palmito, cebola, presunto e queijo
• Fresca al pesto di casa

  29.9
  Mix de folhas (alface, rúcula e alface roxa), ricota, tomate cereja e macarrão fusilli ao molho pesto
• Maionese

  24.9
  Maionese, batata, cenoura, milho, ervilha e vagem

• Carbonara gamberetti
  Camarões com molho branco cremoso, queijo parmesão, ovo e um toque de pimenta preta
• Fettuccine del mare
  Fettuccine com molho quatro formaggi, pimenta preta e parmesão, combinado com camarões selecionados
• Fettuccine pomodoro
  Fettuccine coberto por um molho suculento e aromático de tomate, com camarões suculentos e um toque de manjericão
• Crema quattro formaggi
  Camarões médios suculentos, mergulhados em molho quatro formaggi, criando uma explosão de sabor. acompanha spaghetti na manteiga.

• Funghi secchi alla panna
  Filé mignon grelhado ao molho funghi secchi alla pana, acompanha spaghetti na manteiga
• Paillard de filé mignon
  Filé de mignon amaciado e selado para manter a suculência e maciez, coberto por generosa porção de fettuccine ao molho alfredo (manteiga, parmesão e pimenta preta)
• Parmeggiana à moda
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de carne empanado, coberto com molho ao sugo. finalizado com requeijão e parmesão. escolha entre talharim ao molho sugo, rose ou branco, ou arroz e fritas.

• Branco, sugo, rose ou na manteiga
• Bolonhesa
  O clássico molho de tomate com pedaços de carne
• Carolina
  Molho rose, com calabresa picada, mussarela e parmesão, gratinados com requeijão e calabresa em rodelas
• Parisiense
  Molho branco, presunto, ervilha, mussarela e parmesão
• Pomodoro e bacon
  Molho sugo salteado com bacon em cubos
• Quattro formaggi
  Provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela
• Quattro formaggi mignon
  Provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela, com lascas de mignon
• ragu 1 avaliação
  Carne moída ao molho de tomate e vinho tinto
• Ragu e bacon
  Molho ragu salteado com bacon em cubos
• Funghi secchi
  Molho bechamel, cogumelos secos e vinho tinto
• Funghi secchi mignon
  Molho bechamel, cogumelos secos, vinho tinto e lascas de mignon

• Sugo, rose, branco ou na manteiga
• Alho e óleo
• Atum na manteiga
• Bolonhesa
  O clássico molho de tomate com pedaços de carne picada.
• Brócolis, alho e óleo
• Cacio e pepe
  Queijo parmesão e pimenta preta
• Carbonara
  Queijo, ovo, bacon, molho branco e pimenta preta
• Funghi secchi
  Molho bechamel, cogumelos secos e vinho tinto
• Parisiense
  Molho branco, presunto, ervilha, mussarela e parmesão
• Pesto
  Manjericão, parmesão, azeite, alho e nozes

• Bolonhesa
  O clássico molho de tomate com pedaços de carne
• Parisiense
  Molho branco, presunto, ervilha, mussarela e parmesão
• Pesto
  Manjericão, parmesão, azeite, alho e nozes
• Quattro formaggi
  Provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela
• ragu 1 avaliação
  Carne moída ao molho de tomate e vinho tinto

• Croccante
  Polpetone acompanhado de arroz e fritas
• Con pasta
  Polpetone acompanhado de spaghetti, com molho à sua escolha: ragu, sugo, branco, rose ou na manteiga

• Alla bolonhesa
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé mignon empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha spaghetti ao molho bolonhesa
• Croccante
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé mignon empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha arroz e batata frita
• Con pasta
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé mignon empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha spaghetti ao molho de sua escolha: sugo, rose ou branco

• Alla bolonhesa
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de carne empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha spaghetti ao molho bolonhesa
• Croccante
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de carne empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha arroz e batata frita
• Con pasta
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de carne empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha spaghetti ao molho de sua escolha: sugo, rose ou branco

• Alle salse
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de frango empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha spaghetti ao molho bolonhesa ou 4 formaggi
• Con pasta
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de frango empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha spaghetti ao molho de sua escolha: sugo, rose ou branco
• Croccante
  Camada generosa de queijo derretido sobre filé de frango empanado, coberto com molho ao sugo. acompanha arroz e batata frita

• Filé mignon
  Filé mignon grelhado, acompanha arroz, fritas e salada giardino verde
• Picanha
  Filé de picanha grelhada, acompanha arroz, fritas e salada giardino verde
• Filé de frango
  Filé de frango grelhado, acompanha arroz, fritas e salada giardino verde

• Bolonhesa
• 4 formaggi
• Sugo

• Bolonhesa
• Branco
• Brócolis com gorgonzola
• Frango com requeijão
• ragu 1 avaliação
  Recheada com molho ragu e finalizada com molho branco
• Sugo
• 4 formaggi

• Calabresa com queijo
• Frango com requeijão
• Gorgonzola
• Presunto e queijo
• Quattro formaggi

• Presunto com mussarela
• Frango com requeijão
• Quattro formaggi
• Molho bolonhesa
  O clássico molho de tomate com pedaços de carne
• Molho quattro formaggi
  Provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela
• Molho ragu
  Carne moída, molho de tomate e vinho

• Massa branca tradicional e recheio de carne
• Massa de espinafre, com recheio de ricota e rúcula

• Branco, sugo, rose ou na manteiga
• Bolonhesa
  O clássico molho de tomate com pedaços de carne
• Parisiense
  Molho branco, presunto, ervilha, mussarela e parmesão
• Pesto
  Manjericão, parmesão, azeite, alho e nozes
• Quattro formaggi
  Provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela
• ragu 1 avaliação
  Carne moída ao molho de tomate e vinho tinto

• Petit gateau

  28.9
  Bolinho de chocolate de 80g, macio por fora e cremoso por dentro, servido quentinho com sorvete de creme.
• Pudim

  14.9
  Mini pudim de leite condensado, porção individual de 128g
• Creme de fruta

  29.9
  Morango, papaya com licor de cassis, papaya com laranja
• Colegial

  18.9
  Escolha o sabor do sorvete e a cobertura: morango, chocolate ou caramelo.
• Sorvete
  O clássico que todo mundo ama

Festival de massas

• Bambini

  festival 34.9
  Massas: spaghetti, tagliatelle, fusilli, nhoque da casa molhos: sugo, branco, rose, bolonhesa, na manteiga nhoque recheado: toscana, 4 formaggi lasanhas: massa branca, massa verde parmegianas: carne, frango pizzas salgadas: milho verde, marguerita, lombo, mussarela pizzas doces: brigadeiro, chocolate c/ morango

• Tradizionale

  festival 54.9
  Massas: spaghetti, tagliatelle, fusilli, nhoque da casa molhos: sugo, branco, rose, bolonhesa, na manteiga nhoque recheado: toscana lasanhas: massa branca, massa verde parmegianas: carne, frango, berinjela pizzas salgadas: milho verde, marguerita, lombo, mussarela pizzas doces: brigadeiro, chocolate c/ morango

• Gran tavola

  festival 64.9
  Massas: penne, fettuccine molhos: caccio e peppe, carbonara, 4 formaggi, verona, funghi secchi massa recheada: nhoque recheado, ravioli de carne lasanhas: massa branca, massa verde, berinjela parmegianas: carne, frango, berinjela proteínas: frango 4 formaggi, polpetas (molho sugo ou branco), polpettine (molho sugo ou branco) pizzas salgadas: palmito, siciliana, frango com requeijão, portuguesa, 4 queijos pizzas doces: romeu e julieta, banana c/ açúcar e canela

Pizzas

• Marguerita
  Mussarela, tomate, manjericão, parmesão e azeitonas
• Milho verde
  Milho verde, mussarela, requeijão e azeitonas
• Rúcula
  Mussarela, tomate seco, rúcula e azeitonas
• Vegetariana
  Mussarela, tomate seco, rúcula e azeitonas
• Zuchinni
  Mussarela, abobrinha italiana, parmesão e azeitonas

• Calabresa
  Mussarela, calabresa, cebola e azeitonas
• Frango
  Mussarela, frango e requeijão
• Milho com bacon
  Milho verde, mussarela, requeijão, bacon e azeitonas
• Mussarela
  Mussarela, tomate, orégano e azeitonas
• Palmito
  Palmito, mussarela, requeijão e azeitonas

• Baiana
  Calabresa moída, cebola e pimenta
• Berinjela
  Mussarela, parmesão, berinjela temperada, requeijão e azeitonas
• Caprese
  Mussarela, tomate, mussarela de búfala, manjericão e pesto de azeitona
• Carijó
  Mussarela, frango, catupiry, milho, ervilha e azeitonas
• Duo formaggi
  Mussarela, requeijão e azeitonas
• Lombo
  Mussarela, lombo, requeijão e azeitonas
• Pepperoni
  Mussarela, pepperoni, parmesão, e azeitonas
• Siciliana
  Mussarela, parmesão, calabresa, requeijão, tomate e azeitonas

• Atum
  Mussarela, atum, cebola e azeitonas
• Peru à italiana
  Mussarela, peito de peru, catupiry e azeitonas
• Portuguesa
  Mussarela, presunto, ovo, ervilha, cebola e azeitonas
• Quattro formaggi
  Mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry e azeitonas

• Camarão
  Mussarela, camarão e requeijão
• Portuguesa speciale
  Mussarela, presunto, ovo, ervilha, palmito, requeijão, cebola e azeitonas

• chocolate 2 avaliações
• Doce de leite

• Latte & coco
  Doce de leite com coco
• Prestígio
  Chocolate com coco
• Brigadeiro
  Chocolate com granulado de chocolate

• Banana
  Chocolate com banana
• Morango
  Chocolate com morango
• Romeu e julieta
  Goiabada e requeijão

• Mussarela

  15.9
• Requeijão

  9.9
• Gorgonzola

  6.9
• Bacon

  6.9
• chocolate 2 avaliações

  8.9

• Requeijão

  14.9
• Goiabada

  14.9
• Vulcão requeijão

  24.9