Tábua de queijos
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Brie, Emmental e Saint Agur, geleia de tomate, manteiga com sal e cesta de pães artesanais
Entradas quentes
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Foie gras poêlé / Escalope de foie gras grelhado
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Vol-au-vent / Folhado aberto
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Soupe à l'oignon / Sopa de cebola tradicional
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Entradas frias
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Tartare de saumon / Tartar de salmão
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Saumon fumé / Salmão defumado
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Tartare de viande / Tartar de filé mignon
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Terrine de foie gras maison
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Salade chèvre chaud / Salada de cabra
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Salade Roquefort / Salada roquefort
Peixes e camarões
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Saumon poêlé / Salmão grelhado
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Pescada amarela grelhada
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Crevettes grillées / Camarões grelhados
Carnes
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Entrecôte sauce dijon
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Tournedos sauce poivre
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Tournedos sause Roquefort
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Tournedos rossini
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Magret de canard sauce demi-glace
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Confit de canard
Pratos tradicionais
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Cassoulet
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Boeuf bourguignong
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Tajine de cordeiro
Sobremesas
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Tarte au citron
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Moelleux au chocolat
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Tarte tatin
