HBier Public House Cardápio

Cardápio outubro 2025

• Munich helles
  Lager típica da cidade de munique, possui coloração dourada, sabor maltado e suave. abv:5,0% ebc:9 ibu:12
• English ipa
  Uma ipa inglesa maltada e amarga devido a grande quantidade de lúpulo em sua composição. aromas herbais e terrosos predominam. abv:6,3% ebc:14 ibu:53
• Oompa loompa red ale
  Uma red ale com um reforço no aroma e sabor de chocolate, cacau, toffee e caramelo. baixíssimo amargor e alta drinkability. abv:5,3% ebc:23 ibu:22
• Unbox the vibe - ipa citra
  Apresenta sabores cítricos, frutados e resinosos, com amargor marcante e final seco. corpo médio, refrescante e cheia de personalidade. columus, el dorado e citra. abv:5,4% ebc:11 ibu:40
• Witbier
  Cerveja de trigo com sabor suave e frutado, contém adição de casca de laranja e grãos de coentro em sua receita. abv:4,8% ebc:7 ibu:11
• Oktoberfest
  De coloração dourada, cerveja tradicional da oktoberfest de munique na alemanha. sabor equilibrado e marcante. abv:5,6% ebc:14 ibu:30
• Apa - american pale ale
  Produzida com lúpulos norte-americanos, possui aroma cítrico e frutado, além do sabor de frutas amarelas como maracujá e abacaxi. abv:5,9% ebc:10 ibu:37
• red ale 1 avaliação
  De coloração âmbar, possui aroma e sabor maltado. seu leve dulçor é proveniente dos maltes tostados. abv:5,3% ebc:23 ibu:22
• Dry stout
  De coloração escura, possui sabores e aromas que remetem a café, cevada torrada e chocolate. abv:5,1% ebc:80 ibu:28
• Cacau apa
  Essa cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas, combinados com os aromas que remetem ao chocolate proveniente da adição de cacau em sua receita. no sabor encontramos um equilíbrio entre o malte e o lúpulo, além do médio amargor presente. abv:5,9% ebc:11 ibu:37
• Unbox the vibe - black ipa
  É a explosão aromática que une o exótico ao ousado. uma essência intensa e refrescante, com camadas de abacaxi maduro, cítricos vibrantes. é uma jornada sensorial única. abv:5,4% ebc:60 ibu:40

• Moscow mule

  32.9
  Vodka + xarope de gengibre + suco de limão + espuma de gengibre
• Honey baby

  29.9
  Whisky jack daniel's honey + xarope de gengibre + limão + xarope simples
• Mojito

  29.9
  Rum + limão + hortelã + água com gás
• Caipirinha

  26.9
  Vodka ou cachaça sabores: limão e morango
• Negroni

  26.9
  Gin + campari + vermuth rosso
• Whisky sour

  29.9
  Um clássico, de perfil cítrico e marcante devido ao toque de especiarias e vibrante sabor de red label. red label + limão + xarope simples
• Crimson twist

  29.9
  Gin + limão + xarope de cranberry + vermouth
• Néctar 43

  34.9
  Cítrico, sabor leve de especiarias com notas de baunilha. (rum + licor 43 + angostura bitter)
• Old fashioned

  29.9
  Um dos primeiros coquetéis da história. combinação harmoniosa entre o amargor e o dulçor. whisky bourbon + licor de laranja + angostura + xarope
• Pink gin

  29.9
  Pink gin + tônica + morango + xarope de morango
• Gin tonica

  28.9
  Gin + tônica + limão + laranja
• Sex on the beach

  27.9
  Vodka + licor de pêssego + suco de laranja + grenadine
• Jäger peach

  29.9
  Jägermeister + chá de pêssego
• Rusty bee

  29.9
  Jack daniels honey + limão + gengibre + canela

• Vivaz

  25.9
  Descubra a vitalidade deste coquetel efervescente, unindo dry gin, frutas vermelhas intensas, chá de hibisco e açúcar. uma celebração de sabores intensos e vibrantes!

• Cerezada

  20
  Suco de limão + xarope de cereja, água com gás
• Soda italiana

  20
  Suco de limão, xarope (de grenadine ou maçã verde) + água com gás
• Red citrus

  20
  Suco de limão + xarope de morango + água com gás
• Virging on the beach

  20
  Suco de laranja + suco de pêssego + grenadine

• Energético

  20
  Red bull 275ml
• Suco

  10
  Laranja natural, dell valle uva ou pêssego (290ml)
• Refrigerante

  8
  Coca-cola, sprite e guaraná
• Água

  6
  Com ou sem gás

• Intenso merlot

  89
• Intenso malbec

  89
• Intenso corte branco

  89
• Intenso cabernet s.

  89

• Ouro brut

  129
• Ouro brut rosé

  129
• Ouro moscatel

  129
• Prosecco

  99
• Moscato rosé

  99
• Demi - sec

  99

• Tequila josé cuervo

  20
• Tequila sauza

  20
• Whiskey jim bean

  20
• Whiskey chivas regal

  20
• Jack daniel's

  20
• Jack daniel's fire

  20
• Jack daniel's honey

  20
• J. w. black label

  20
• Contreau

  20
• Jägermeister

  20
• Licor 43

  20
• Whiskey jameson

  20
• Baby guinness

  16
  Licor de café + baileys
• Absinto

  15
• Baileys

  15
• Campari

  15
• Beefeater

  15
• Captain morgan

  15
• Vodka kalvelage vibe

  15
• Absolut vodka

  15
• J. w. red label

  15

• Special barbecue

  39
  Pão fresco feito na casa, maionese artesanal, burger de 180g, bacon em tiras, queijo provolone defumado e molho barbecue da casa. acompanha porção de batata frita.
• Australian sweet chilli

  39
  Pão tipo australiano fresco feito na casa, maionese artesanal, burger de 180g, queijo cheddar, bacon em tiras e geleia de pimenta da casa. acompanha porção de batata frita.
• Cogumelos

  44
  Pão fresco feito na casa, maionese artesanal, blend de 180g de cogumelos shitake e shimeji, rodela de requeijão empanado, cebola roxa e rúcula. acompanha porção de batata frita.
• Bávaro

  42
  Pão fresco feito na casa, maionese artesanal, burger de 180g, rodela de queijo provolone empanado, cebola roxa, rúcula e barbecue. acompanha porção de batata frita.
• Speckburger

  39
  Pão fresco feito na casa, maionese artesanal, burger de 180g, queijo cheddar, bacon picado e cebola caramelizada com hbier stout. acompanha porção de batata frita.
• Classic

  38
  Pão fresco feito na casa, maionese artesanal, burger de 180g, queijo cheddar, alface, tomate e picles. acompanha porção de batata frita.

• Filé com gorgonzola

  86
  Massa feita na casa com cerveja, molho de tomate artesanal, queijos mussarela e gorgonzola além de iscas de filé mignon.
• Costela desfiada

  86
  Massa feita na casa com cerveja, molho de tomate artesanal, costela 12h desfiada, queijo mussarela, queijo colonial e barbecue.
• Carne de panela

  86
  Massa feita na casa com cerveja, molho de tomate artesanal, carne de panela, queijo gorgonzola e mussarela.
• Calabresa especial

  82
  Massa feita na casa com cerveja, molho de tomate artesanal, queijo mussarela, calabresa moída, rodelas de cebola e requeijão.

• Bolinhos de costela

  52
  Porção de 300g de bolinhos de costela desfiada com queijo mussarela.
• Pastéis de queijo brie

  39
  5 pastéis tipo palito 20cm recheados com queijo brie, queijo mussarela e orégano.
• Pastéis de carne de panela

  43
  5 pastéis tipo palito de 20cm recheados com carne de panela, queijo gorgonzola, mussarela e cream cheese.
• Dadinhos de tapioca

  39
  Porção de 300g de dadinhos de tapioca.
• Anéis de cebola

  34
  Porção de 300g de anéis de cebola empanados.
• Batata, cheddar & bacon

  38
  Porção de 400g de batata frita, molho cheddar e bacon em cubos.
• Batata rústica

  34
  Porção de 400g de batata rústica.
• Polenta com queijo

  34
  Porção de 400g de polentas fritas cobertas por queijo mussarela e parmesão maçaricados.
• Batata frita

  32
  Porção de 400g de batata frita.
• Frango flakes

  43
  Porção de 300g de frango empanado em corn flakes.

• Os 4 sabores

  138
  Filé de gado (200g), filé de frango (300g), linguiçinha (300g) e porção de polenta com mussarela e parmesão maçaricados (400g).
• Public house

  118
  Filé de gado (200g), filé de frango (300g), linguiçinha (100g), queijo provolone (75g) e queijo meia-cura (75g). acompanha pães tostados com azeite e ervas e farofa.
• entrecot 3 avaliações

  118
  Entrecot (300g), polenta frita (400g), linguiçinha (100g), queijo meia cura (75g) e provolone (75g). acompanha pães tostados com azeite e ervas.
• Sabores dos pampas

  118
  Filé de gado (200g), aipim frito (100g), linguiçinha (100g), anéis de cebola (300g), queijo colonial (70g).

• Petit gateau

  30
  Pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso, assado no ramequim e servido com duas bolas de sorvete de creme, calda de chocolate e nozes.
• Churros espanhol

  35
  Porção de churros fininhos, crocantes e envoltos em açúcar e canela para mergulhar no doce de leite que acompanha o prato, assim como manda a tradição espanhola.
• Sorvete

  24
  Duas bolas de sorvete de creme, calda de caramelo e cookies.