Menu
antepasto
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Pão da grano32Massa de longa fermentação, parmesão e alecrim.
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Salada com parma ou cogumelo shiitake48Alface, rúcula, parmesão em lascas, amêndoas tostadas, cebola caramelizada, manjericão, molho harissa e molho de castanha de caju. você escolhe entre presunto parma ou cogumelo shiitake temperado para complementar. acompanha um mini pão com parmesão.
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Burrata58Burrata, tomate confit, pesto e fatias do pão da grano.
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Murzillo44Sanduíche feito com massa de longa fermentação, recheado com mussarela de búfala, stracciatella de burrata, tomate confit, presunto parma, rúcula, molho pesto e cebola roxa crua.
pizzas
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Margherita43Molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão.
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Quattro formaggi55Molho de tomate, mussarela de búfala, provolone, gorgonzola, parmesão e cebola roxa.
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Calabrese54Molho de tomate, calabresa, mussarela de búfala e cebola roxa.
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Shiitake al formaggio59Molho de tomate, cogumelo shiitake, alho, mussarela de búfala, cebola roxa e parmesão.
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Pepperoni56Molho de tomate, pimenta do reino, pepperoni e mussarela de búfala.
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Parma al formaggio62Molho de tomate, manjericão, mussarela de búfala, parmesão e presunto parma.
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Burrata e confit64Mussarela de búfala, stracciatella, tomate confit, presunto parma, manjericão, pesto e parmesão.
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Bacon56Mussarela de búfala, stracciatella, bacon e parmesão.
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Parma e comte63Mussarela de búfala, presunto parma, queijo comte e geleia de pimenta agridoce.
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Parma e rúcula62Molho de tomate, mussarela de búfala, rúcula, presunto parma e parmesão.
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Caramelizada49Molho de tomate, cebola caramelizada e gorgonzola.
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Zucca59Creme de abóbora cabotiá, mussarela de búfala, linguiça blumenau e tomilho fresco.
veganas
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Marinara32Molho de tomate, alho, manjericão e orégano.
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Cogumelo53Molho de tomate, cogumelo shiitake e cream cheese de castanha de caju.
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Zucchini48Molho de tomate, abobrinha, alho, cebola roxa, alecrim e cream cheese de castanha de caju.
doces
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Nutella43Nutella e raspas de avelã.
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Mini pizza de nutella31Nutella e raspas de avelã (15 cm de diâmetro).
adicionais
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Molhos para as bordas10Potinho de molho de tomate ou pesto para "mergulhar" as bordinhas.
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Nutella para as bordas18Potinho de nutella para "mergulhar" as bordinhas.
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Queijos10Mussarela de búfala, provolone, gorgonzola, parmesão ou cream cheese de castanha de caju (vegano).
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Pepperoni12
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Calabresa12
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Bacon12
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Presunto parma17
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Cogumelo shiitake12
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Burrata45
bebidas
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Água com ou sem gás8
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Coca-cola original ou zero9
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Guaraná antarctica original ou zero9
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Schweppes tônica9
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Sprite9
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Chá gelado brazô15Chá mate com limão, chá verde com tangerina, chá de hibiscos com pêssego.
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Sun kombucha21Abacaxi com hortelã, gengibre, morango com hibiscos.
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Suco novo citrus integral e orgânico15Laranja, tangerina, uva.
cervejas
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Heineken com ou sem álcool 330 ml14
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Corona 330 ml14
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Stella artois sem glúten 330 ml14
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Cerveja artesanal 11:11 600 ml33Apa, ipa, pilsen, red ale.
vinhos
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Taça de vinho tinto ou branco 175 ml21
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Liburna nero d'avola - ita - 2021147
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Finca las moras malbec - arg - 202496
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Alma mora cabernet sauvignon - arg - 2024105
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La mascota cabernet sauvignon - arg - 2022157
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Unánime cabernet sauvignon, malbec, cabernet franc e petit verdot - arg - 2020281
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Belo verdejo - esp - 2020127
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Condesa de leganza sauvignon blanc - esp - 2020151
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Condesa de leganza tempranillo (rosé) - esp - 2023151
cocktails
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Negroni32Amargo / forte / levemente doce campari, vermute rosso e gin verve.
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Spritz veneziano29Refrescante / frutado / levemente amargo aperol, prosecco, soda e laranja.
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Gin tônico28Refrescante / seco / suave acidez gin verve, tônica e siciliano.
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Boulevardier38Amargo / forte / levemente doce whisky bourbon, campari, vermute rosso e laranja.
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Penicillin32Leve doce / picante / defumado scotch whisky, mel, gengibre e cogumelo defumado.
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Vino’s tônico38Seco/ frutado jerez fino, merlot quinado, tônica e siciliano.
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Basilico spritz31Refrescante / herbal / levemente amargo aperol, manjericão, prosecco e soda.
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Negroni san marzano34Amargo / vegetal / levemente doce gin verve, tomate seco, campari e vermute quinado.