Ginger Mamut Bistrô Copacabana Cardápio

Cardápio

• Nosso pão

  19
  Pão artesanal quentinho com azeite e ervas
• Couvert

  38.9
  Nosso pão artesanal / très antepastos da casa
• Queijo brie crocante

  55.9
  Queijo brie empanado / folhas / laranja / tomate cereja / molho teriaki
• Salada italiana
  Folhas / berinjela temperada / tomate aromatizado / cebola / croutons no alho
• burrata 25 avaliações

  82.9
  Folhas / tomate confil / pao da casa
• Salpicao de frango

  59.6
  Cenoura / milho / ervilha / passas / batata frita

• Arroz terra e mar

  89.9
  Polvo / arroz negro / bacon crisp (opcional)
• Salmão grelhado e espaguete de legumes

  92.9
  Molho citrico i cenoura e abobrinha laminadas
• Pescado crocante e arroz negro

  84.9
  Filet de linguado empanadol arroz negro / chutney de tomate / coentro (opcional)
• Moqueca de linguado

  69.9
  Filet de peixe / arroz / farofa / coentro e dende (opcionais)
• Arroz mediteraneo de camarões

  78.9
  Camarão médio / tomate / brócolis
• Carbonara cítrico de camarões

  78.9
  Massa grano duro
• Carbonara de polvo

  86.9
  Massa grano duro

• Costelinha suína (para 2 pessoas)

  149.9
  Assada em baixa temperatura / molho agridoce na cerveja escura / batatas rústicas
• Feijoada do bistro

  59.9
  Carnes nobres / arroz / farofal couve i laranja
• Medlhao rostie

  89.9
  Mignon / batata rostie / molho mostarda
• Steak à piamontese

  79.9
  Grelhado / arroz cremoso / champignon
• Frango à parmegiana

  57.9
  Filet empanado / molho de tomate / queijo / batata rústica / arroz branco
• Lasanha vegetariana

  48.9
  Berinjela / abobrinha / cenoura/ molho rústico de tomate / mozarella (opcional) / fatia de pão
• Sopa de cebola

  36.9
  Franco-brasileira / acompanha pão gratinado
• Linguine à carbonara

  48.9
  Massa grano duro / ovo i parmesão / bacon
• Linguine carprese

  54.9
  Massa grano duro / tomate / castanha do para / bechamel de pesto / queijo bufala
• Linguine a pomodoro

  16.9

• Grand profiterole

  25.9
  Sorvete de baunilia | calda de chocolate e crocante de laranja
• Tropicana

  24.9
  Brigadeiro de cocolpalitos crocantes de tapiocal redução de maracujá
• Brownie de chocolate meio amargo

  27.9
  Castanha do parál calda de chocolate i sorvete
• Crumble de maçã quentinho

  27.9
  Acompanha bola de sorvete
• Pudim de leite com caramelo

  17.9
• Bolo da cenoura

  17.9
  Calda de chocolate quente
• Bola de sorvete artesanal

  13.9

• Batata frita ou rústica

  22.9
• Dadinhos de tapioca com queijo coalho e geleia de pimenta( 8 unid)

  39.9
• fish 22 avaliações & chips

  59.9
  Filet de peixe branco empanado i batata frita i molho mostarda
• Trio mamut

  59.9
  Linguiça calabresa | batata frita | frango crocante molho lemon pepper e geleia de pimenta
• Frango crocante

  44.9
  Peito de frango empanado i molho mostarda
• Filet aperitivo acebolado

  52.9
  Nosso pão i molho ferrugem | farofa
• Porçao de salgadinhos 10 u

  27.9
  Coxinha | kibe | bolinha de queijo i croquete
• Pastel queijo | costela (2 unid)

  16.9

• Burger à coleslaw

  48.9
  Blend i mozarella i alface i salada agridoce i aiola de lemon pepper | acompanha batata frita ou salada
• Burger especia

  48.9
  Blend i mozarella empanadal alface i cebola caramelizada/ acompanha batata frita ou salada
• Burger classico

  45.9
  Blend i mozarella i alface i tomate i acompanha batata ou salada
• Pizza marguerita

  45.9
  Mozarella i tomate confit i manjericão
• Pizza de cogumelo

  49.9
  Mozarella i cogumelos frescos /cebola roxa
• Pizza calabresa

  48.9
  Mozarella i calabresa i cebola
• Pizza à carbonara

  48.9
  Mozarella i ovo i bacon i parmesão

• Orange ginger
  Vodka suco de laranja / gengibre / licor de cranberry
• Aperol spritz

  34
  Aperol / espumante italiano / laranja
• Gin tonica
  Gin / tônica / limão
• Campestre tonica
  Gin / tônica / canela / maçã / capim limão
• Ginger tonica
  Gin / tônica / xarope de gengibre / hortelã limão
• Rosemary tonica
  Gin i tônica i limão siciliano i alecrim
• Mojito

  32
  Rum / limão / hortelã / agua com gás
• Margarita

  35
  Tequila josé curvo prata / licor de laranja / limão
• Caipirinha clássica de limão

  23
• Caipifruta
  Cachaça i fruta (sabores)
• Caipiroska
  Vodka / fruta (sabores)
• Moscow mule/negroni/cuba libre/pina colada/ personalizado

• Stella artois (ln)

  11.9
• Budweiser (ln.)

  10.9
• Brahma duplo malte

  10.9
• Malzebier

  10.9
• Corona (ln)

  16.9
• Leffe/hoegaarden (l.n)

  19.9
• Heineken sem alcool

  13.9
• Original (600ml)

  16.9
• Becks (600ml)

  19.9
• Colorado ribeirão (600ml)

  19.9
• Colorado especiais (600ml)

  29.9

• Drink ros

  22.9
  Maracujá i hortelã i licor cranberry schweppes
• Drink cítrico

  23.9
  Limão siciliano i licor maçã verde i schweppes
• Suco natural um sabor

  15.9
• Suco natural 2 sabores

  16.9
• Refrigerantes e mate

  9.9
• Água com ou sem gás

  7.9
• Café expresso

  8.9
• Cappuccino/frozen

  12.9
• Cha

  12.9

Cardápio petiscos

• Batata frita ou rústica

  19.9
• Dadinhos de tapioca com queijo coalho e geleia de pimenta (10 unid)

  34.9
• fish 22 avaliações & chips

  52.9
  Filet de peixe branco empanado / batata frita / molho mostarda
• Linguiça calabresa acebolada

  39.9
  Nosso pão / farofa
• Frango crocante

  39.9
  Peito de frango empanado / molho mostarda
• Filet aperitivo acebolado

  49.9
  Nosso pão / molho ferrugem / farofa
• Bolinho ou empada (1 unid)

  9.9
• Pastel queijo

• Burger especial

  42.9
  Blend / mozarella empanada / alface / cebola caramelizada / acompanha batata ou salada
• Burger clássico

  39.9
  Blend / mozarella / alface / tomate / acompanha batata ou salada
• Pizza marguerita

  38.9
  Mozarella / tomate fresco / manjericão
• Pizza funghi

  42.9
  Mozarella / funghi secchi
• Pizza calabresa

  39.9
  Mozarella / calabresa / cebola
• Pizza à carbonara

  42.9
  Mozarella / ovo / bacon / parmesão

• Orange ginger nacional
  Vodka / suco de laranja / gengibre / licor de cranberry
• Aperol spritz

  33
  Aperol / espumante italiano / laranja
• Gin / tônica
  Gin / tônica / limão
• Campestre tônica
  Gin / tônica / canela / maçã / capim limão
• Ginger tonica
  Gin / tônica / xarope de gengibre / hortelã limão
• Rosemary tonica
  Gin tonica / limão siciliano / alecrim
• Mojito

  29
  Rum / limão / hortelã / água com gás
• Margarita

  33
  Tequila jose curvo prata / licor de laranja / limão
• Caipirinha clássica de limão

  22
• Caipifruta
  Cachaça / fruta (sabores)
• Caipiroska
  Vodka / fruta (sabores)
• Drinks clássicos ou personalizados pelo cliente
  Destilado

• Budweiser

  9.9
• Brahma duplo malte

  9.9
• Malzebier

  9.9
• Stella artois (long neck)

  10.9
• Corona (long neck)

  16.9
• Leffe

  19.9
• Hoegaarden

  19.9
• Original (600ml)

  16.9
• Colorado ribeirão (600ml)

  18.9
• Colorado especiais (600ml)

  29.9

• Drink rose

  16.9
  Maracujá / hortelã / licor cranberry schweppes
• Drink cítrico

  16.9
  Limão siciliano / licor maçã verde / schweppes
• Suco natural um sabor

  11.9
• Suco natural dois sabores

  13.9
• Refrigerantes e mate

  7.9
• Água com ou sem gás

  6.9
• Café expresso

  7.9
• cappuccino 1 avaliação

  10.9