Galgos - Cozinha do Mar Cardápio

Cardápio galgos 2025

• Salada tropical

  36
  Alface americana, alface crespa, rúcula, manga e morango
• Salada caesar

  32
  Alface americana, cubos de frango, croutons, parmesão e molho caesar
• Ceviche de salmão

  64
  Salmão, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro, suco de limão e laranja
• Ceviche de peixe branco

  54
  Peixe branco, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro, suco de limão e laranja

• Risoto de camarão

  86
  Arroz arbóreo salteado com camarão rosa grelhados, finalizado com manteiga e parmesão
• Risoto de limão siciliano
  Arroz arbóreo com suco de limão siciliano e rodelas de alho poró, finalizado com manteiga e parmesão
• Risoto de funghi com lascas mignon

  99
  Arroz arbóreo com funghi, acompanhado de lascas de filé mignon finalizado com manteiga e parmesão

• Combinado 1 - 16 peças

  79
  Uramaki filadélfia 4, hossomaki de salmão 4, sashimi de salmão 4, niguirí de salmão 4
• Combinado 2 - 24 peças

  89
  Uramaki filadélfia 4, uramaki skin 4, niguirí de salmão 2, niguirí de peixe branco 2, hossomaki de salmão 4, hossomaki de kani 4, uramaki califórnia 4
• Combinado 3 - 36 peças

  119
  Uramaki filadélfia 8, uramaki skin 4, uramaki califórnia 8, hossomaki de salmão 8, hossomaki de pepino 4, hossomaki de camarão 4
• Combinado 4 - 48 peças

  179
  Uramaki filadélfia 8, uramaki skin 8, uramaki califórnia 8, niguirí peixe branco 2, niguirí salmão 2, hossomaki de salmão 8, hossomaki de kani 8, uramaki de salmão galgos 4

• Arroz branco

  14
• Batata frita rústica

  17
• Batata frita smile

  19
• Pirão de peixe

  15
• Vinagrete

  8
• Farofa da casa

  9

• Porção galgos mar

  199
  Iscas de tilápia, iscas de camarão, bolinho de peixe e mexilhões à provençal
• Iscas de camarão
  Camarão empanado

• Péti gateau com sorvete de pistache

  27
• Grand gateau

  38
  Brownie de chocolate com ganache de chocolate meio amargo, morangos e picolé de chocolate
• Bananas flambadas

  29
  Bananas flambadas em rum acompanhadas de sorvete de baunilha
• Café prensa francesa

  14
  Café especial de grãos selecionados, preparado em prensa francesa - 350ml

• Daiquiri

  28
  Rum, limão, morango ou maracujá, e xarope de açúcar finalizado com borda de açúcar
• Cuba libre

  28
  Rum, coca-cola e rodela de limão, finalizado com alecrim
• Jager mojito

  34
  Jägermeister, suco de limão, xarope de hortelã e refrigerante de limão, finalizado com ramo de hortelã
• Whisky sour

  33
  Whisky, suco de limão siciliano e xarope de açúcar
• Negroni

  35
  Vermouth, gin e campari, finalizados com zest de laranja

• Moscow mule

  31
  Vodka, xarope de gengibre, suco de limão, refrigerante de limão, finalizado com espuma de gengibre e raspas de limão
• Rúcula royale

  28
  Rúcula, vodka, limão e xarope de açúcar
• Carajillo

  35
  Licor 43 e café

• Soda italiana

  17
  Água gaseificada em infusão com xarope de frutas
• Virgin on the beach

  19
  Suco de pêssego, suco de laranja e groselha
• Mojito sem álcool

  20
  Refrigerante de limão, xarope de hortelã e suco de limão, finalizado com ramo de hortelã
• Espresso tônica

  21
  Café, água tônica, suco de limão siciliano e xarope de açúcar, finalizado com ramo de hortelã
• Fresh soda de limão

  18
  Extração de limão com hortelã gaseificado, finalizado com espuma de hortelã

• Água sem gás

  6
• Água com gás

  6
• Coca-cola

  8
• Guaraná

  8
• Sprite

  8
• Suco natural de laranja

  13
• Suco natural de limão

  13
• Suco polpa

  10
  Maracujá, abacaxi, abacaxi com hortelã, morango ou acerola
• Energético red bull

  20
• Energético red bull sabores

  20
• Energético monster 463ml

  20

• Brahma pilsen 300ml

  15
• Brahma pilsen 400ml

  17
• Patagônia amber 300ml

  16
• Patagônia amber 400ml

  18

• Heineken long neck

  16
• Budweiser long neck

  15
• Corona long neck

  16
• Original 600ml

  19
• Heineken 600ml

  22

• Smirnoff
• Absolut
• Tanqueray
• Jagermeister
• Passport
• Red label
• Black label
• Jack daniels
• Tequila josé cuervo
• Green label
• Makers mark
• Old parr
• Campari
• Martini
• Licor 43

• Hot roll banana com chocolate branco - 8 peças

  18
  Banana envolta por alga e arroz, empanados e fritos, finalizado com chocolate branco e canela
• Hot roll banana com chocolate preto - 8 peças

  18
  Banana envolta por alga e arroz, empanados e fritos, finalizado com chocolate preto e canela
• Hot roll morango com chocolate preto - 8 peças

  22
  Morango envolto por alga e arroz, empanado e frito, finalizado com chocolate preto
• Uramaki romeu e julieta - 4 peças

  21
  Goiabada e cream cheese envoltos por alga e arroz
• Gunkan romeu e julieta - 2 peças

  14
  Fatias de goiabada com cream cheese