Entradas
-
Empanadas de carneR$ 11,90Receita tradicional argentina, recheada com cubos suculentos de carne angus.
-
Empanadas capreseR$ 11,90Massa leve e crocante, recheada com muçarela, tomate e manjericão fresco.
-
Empanadas fugazettaR$ 11,90Inspirada na famosa pizza argentina, recheada com muçarela, cebola e toque de orégano.
-
Empanadas saltenhasR$ 24,90Versão clássica do norte da argentina, com carne, batata e especiarias.
-
Pan parrilleroR$ 27,90Pão caseiro, assado diretamente sobre as brasas. um convite ao vinho.
-
Cesta de panes caserosR$ 27,90Fatias de pão feito na casa, grelhados na parrilla.
-
EnamoradosR$ 49,90Casal de aspargos abraçados por uma tira de bacon assados na parrilla ao molho de amoras.
-
Provoleta tradicionalR$ 57,90Queijo provolone grelhado regado no azeite e especiarias.
-
Provoleta com tomateR$ 57,90O clássico provolone grelhado, recheado com tomate e molho provençal.
-
Provoleta com abacaxiR$ 57,90Combinação irresistível de provolone e abacaxi grelhados.
-
Linguiga artesanal tradicionalR$ 44,90Carne suculenta e tempero equilibrado.
-
Linguiga artesanal com pimentaR$ 44,90Para quem busca um toque picante.
-
choripán 1 avaliaçãoR$ 47,90Clássico argentino: linguiça artesanal grelhada, servida no pão caseiro com chimichurri do chef.
-
Pan tumacaR$ 39,90Bruschetta catalã de pão caseiro tostado, tomate fresco, jamón e parmesão.
-
Ensalada capreseR$ 44,90Tomates levemente grelhados na parrilla, muçarela de búfala e manjericão, finalizados com azeite.
-
Tomate rellenoR$ 42,90Tomates assados, recheados com puré de batatas, cubinhos de carne angus e azeitona acompanhado de aspargos.
-
morcilla 2 avaliaçõesR$ 59,90Clássico embutido suíno, crocante por fora e com maciez cremosa por dentro, perfeito para harmonizar com um bom tinto.
-
Bruschetta de morcillaR$ 62,90Pão caseiro grelhado, coberto com patê de morcilla autoral e cebola caramelizada. intenso e sofisticado.
-
ChinchulinesR$ 82,90Iguaria retirada do intestino delgado do boi, grelhado na parrilla.
-
MollejasR$ 82,90Muito macio e suculento, um dos cortes favoritos da culinária argentina, é preparado de uma glândula do coração do boi.
-
Ceviche de salmãoR$ 119,90Ceviche de salmão maça verde e cebola roxa.
Cortes premium
-
Asado de tiraR$ 69,90 / R$ 124,90Corte transversal da costela dianteira intensamente marmorizado, proporcionando suculência, maciez e sabor inconfundíveis.
-
Bisteca fiorentinaR$ 249,90Corte imponente e suculento, onde a intensidade do bife de chorizo se encontra com a maciez do lomo, unidos pelo osso em forma de t.
-
Patrón ribR$ 269,90Também conhecido como prime rib, esse nobre corte da costela bovina preserva o osso para realçar seu sabor profundo.
-
Carré de cordeiroR$ 149,90Corte de origem francesa, abrange a costela e o lombo do cordeiro. possui textura delicada e sabor marcante.
-
Galeto criolloR$ 74,90Galeto temperado com especiarias e assado lentamente na parrilla: carne suculenta, pele dourada e sabor irresistível.
-
Bife anchoR$ 74,90 / R$ 139,90Famoso por sua maciez extrema e marmoreio equilibrado, este corte garante sabor memorável.
-
bife de chorizo 69 avaliaçõesR$ 67,90 / R$ 109,90O corte mais emblemático da argentina. possui equilíbrio perfeito entre carne e gordura, com textura suculenta e sabor robusto.
-
Bife de tiraR$ 79,90 / R$ 139,90A interpretação argentina da picanha, cortada na espessura ideal e assado nas brasas para realçar seu sabor característico.
-
Tapa de cuadrilR$ 169,90A pontinha da picanha, um corte nobre e extremamente suculento, assado na parrilla até atingir o ponto perfeito.
-
Bife de vacioR$ 67,90 / R$ 109,90Parte do clássico quarteto de ouro da parrilla argentina, esse corte destaca-se por sua textura macia, suculência intensa e sabor inconfundível.
-
Bife de lomoR$ 67,90 / R$ 109,90Também conhecido como filé mignon, possui maciez incomparável e sabor delicado.
-
Salmón parrilleroR$ 74,90 / R$ 129,90Posta de salmão chileno, grelhada lentamente sobre as brasas para manter sua maciez e realçar seu sabor sofisticado.
-
Pulpo del fuegoR$ 99,90Tentáculos de polvo grelhados lentamente: textura macia e toque levemente defumado.
-
Ancho wagyu bms9+R$ 599,90A mais alta expressão de sabor e maciez, o bife ancho do gado wagyu apresenta marmoreio e suculência incomparáveis.
-
Bife de tira wagyu bms9+R$ 699,90A versão mais extraordinária possível de nossa picanha, combina marmoreio intenso e textura amanteigada para uma experiência única.
-
Cejas de bifeR$ 99,90 / R$ 179,90Apenas a parte mais saborosa e suculenta do bife ancho.
-
Ojo de bifeR$ 99,90 / R$ 179,90O coração do ancho, apreciado por sua textura e intensidade de sabor.
-
EntrañaR$ 62,90 / R$ 104,90Corte nobre do diafragma bovino, famoso por sua maciez e sabor profundo.
-
Matambre de cerdo a la pizzaR$ 79,90Fusão irresistível: delicada camada de costela suína grelhada, coberta com queijo derretido, molho de tomate, orégano e azeitonas.
-
El guapoR$ 59,90Hambúrguer robusto de 200g de costela angus, bacon, queijo prato e cebola caramelizada no pão brioche caseiro. acompanha fritas.
-
Pequeño parrilleroR$ 59,90Bife angus macio, arroz soltinho, batata crocante e tomatinhos frescos.
Pastas y granos
-
Risoto de cogumelosR$ 67,90Cremoso e aromático, preparado com cogumelos frescos e finalizado com queijo parmesão.
-
Risoto de aspargosR$ 67,90Equilíbrio perfeito entre cremosidade e frescor, com aspargos tenros e toque de parmesão.
-
Risoto de camarãoR$ 114,90Camarões suculentos combinados a um risoto cremoso.
-
Risoto porteñoR$ 99,90Risoto com deliciosas tiras de filé mignon, manjericão e alho poró.
-
Risoto grana padanoR$ 114,90Textura aveludada e sabor marcante, realçado pelo queijo grana padano e seu leve toque amendoado.
-
NhoqueR$ 69,90Macio nhoque de batata-doce servido com almôndegas e molho de tomate caseiro com manjericão fresco.
-
Fettuccine carbonaraR$ 64,90Massa fresca envolvida em um cremoso molho à base de gema, queijo e pancetta.
-
Fettuccine de camarãoR$ 94,90Camarões grelhados combinados com fettuccine e um molho branco de sabor delicado.
-
SorrentinoR$ 74,90Clássica massa argentina recheada com ricota e presunto, servida com molho branco e parmesão.
-
RavioloneR$ 74,90Massa artesanal recheada com carne e requeijão cremoso servido com molho de tomate caseiro com manjericão.
Acompañameintos
-
Parrillada de vegetalesR$ 42,90Seleção de vegetais grelhados e regados com azeite, realçando seus sabores naturais.
-
Papas gorgonzolaR$ 42,90Batatas grelhadas servidas com um cremoso molho de gorgonzola.
-
Aspargos à parrillaR$ 59,90Aspargos grelhados, levemente crocantes, finalizados com limão siciliano, flor de sal, pimenta do reino e azeite.
-
Papas fritas al verdeoR$ 27,90Batatas fritas douradas, temperadas com cebolinha e alho crocante.
-
Arroz pilafR$ 22,90Arroz leve e solto.
-
Arroz parrilleroR$ 22,90Arroz salteado com ovos fritos, bacon crocante e finalizado com batata palha.
-
Batatas ao murroR$ 29,90Macias por dentro e crocantes por fora, finalizados com azeite, cebola salteadas e ervas.
-
Purê de papasR$ 22,90Clássico e aveludado.
-
Purê de manzanasR$ 22,90Purê de maçãs, perfeito para acompanhar carnes grelhadas.
-
Purê de mandioquinhaR$ 22,90Leve, com textura cremosa e sabor delicado.
-
Ensalada rusaR$ 22,90Tradicional salada cremosa de batatas, cenouras e ervilhas com maionese e creme de leite.
-
Farofa de huevosR$ 22,90Farofa dourada com ovos mexidos que leva crocância e sabor ao prato.
-
Farofa de plátano e pancettaR$ 22,90Farofa rica e equilibrada, combina banana frita e pancetta.
-
Ensalada completaR$ 22,90Mix de folhas, legumes frescos e tomate cereja, servido com molho pesto aromático.
Postres
-
Crepe de dulce de lecheR$ 28,90Crepe recheado com doce de leite 'la serenissima' e caramelizado com ferro em brasa.
-
Churros de dulce de lecheR$ 24,90Churros dourados e crocantes, servidos com doce de leite 'la serenissima'.
-
Flan de dulce de lecheR$ 26,90O clássico flan argentino, leve e delicado, servido com doce de leite 'la serenissima'.
-
Petit gateau de dulce de lecheR$ 34,90Petit gâteau de doce de leite, servido com sorvete artesanal.
-
Sorvete cremma cioccolatoR$ 22,90Sorvete artesanal cremoso, servido com leve calda de doce de leite.
-
Brownie na brasaR$ 37,90Brownie de nozes assado sobre brasas, servido quente com sorvete 'cremma cioccolato'.
-
Abacaxi parrilleroR$ 19,90Fatia suculenta de abacaxi grelhada, caramelizada no ferro em brasa e finalizada com mel.
-
Banana san telmoR$ 34,90Banana assada sobre brasas, sorvete artesanal e doce de leite.
Bebidas
-
Quilmes long neckR$ 18,90Cerveja quilmes long neck.
-
Patagônia long neckR$ 18,90Cerveja patagônia long neck.
-
Patagônia 740mlR$ 36,90Cerveja patagônia 740ml.
-
Budweiser long neckR$ 12,90Cerveja budweiser long neck.
-
Stella artois long neckR$ 12,90Cerveja stella artois long neck.
-
HeinekenR$ 14,90Cerveja heineken.
-
CoronaR$ 14,90Cerveja corona.
-
Eisenbahn especiaisR$ 13,90Cervejas especiais eisenbahn: ipa, trigo e pale ale.
-
SucosR$ 13,90Sucos diversos.
-
Suco de uva integralR$ 19,90Suco de uva integral.
-
Água com ou sem gásR$ 8,90Água mineral com ou sem gás.
-
Água perrierR$ 24,90Água perrier.
-
Água san pellegrino 750mlR$ 49,90Água san pellegrino 750ml.
-
RefrigerantesR$ 9,40Refrigerantes diversos.
-
café 57 avaliaçõesR$ 8,90Café tradicional.
Drinks
-
Soda italianaR$ 17,90Bebida com essência de frutas, água com gás, gelo e fatias de fruta. sabores: morango, limão, laranja, abacaxi, maçã verde e kiwi.
-
Cozume!R$ 9,90Preparo refrescante para cerveja com sumo de limão e muito gelo, num copo com borda de sal.
-
Gin tônicaR$ 29,90Drink de gin londrino e água tônica, saborizado com frutas e xarope. sabores: morango, limão, laranja, abacaxi, maçã verde e kiwi.
-
CaipirinhaR$ 22,90Drink de cachaça branca premium, açúcar e fruta. sabores: limão, morango, abacaxi e kiwi.
-
CaipiroskaR$ 29,90Drink de vodka importada, açúcar e fruta. sabores: limão, morango, abacaxi e kiwi.
-
MojitoR$ 29,90Drink tradicional caribenho feito com rum importado, limão e folhas de hortelã.
-
Piña coladaR$ 27,90Clássico caribenho feito com suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e rum bacardi.
-
Espresso de montañaR$ 44,90Receita secreta baseada no gin do bosque alta montaña. equilibra frescor e complexidade.
