Don Juarez Cervejaria Cardápio

Cardápio don juarez

• Pilsen
  É o queridinho da galera! levinho, refrescante e com coloração dourada.
• Red ale
  Com coloração cobre avermelhada, o nosso red tem aromas e sabores que remetem a caramelo e toffee.
• Double ipa
  Chope com muita potência de sabor e aroma. bem frutado e de cor ambar.
• Session ipa
  Chope suave, com uma generosa carga de lúpulos que traz para ele sabores e aromas de frutas cítricas.
• Apa
  Chope com aromas e sabores que remetem a laranja.
• Ipa
  Chope com amargor um pouco acentuado, com leve sabor de maracujá e espuma consistente.
• Dry stout
  Chope escuro, com aromas e sabores de café e chocolate amargo.
• Régua de degustação

  22.0
  Escolha 5 estilos de chope para experimentar. cada estilo de chope vai em um copo de 100 ml.

• Soda italiana

  14.0
  Xarope monin de fruta, água gaseificada e gelo.
• Mocktail

  16.0
  Refrigerante schweppes citrus, leite condensado e fruta (morango ou maracujá).
• Cozumel

  17.0
  Chope pilsen, suco de limão, gelo e sal na bordinha do copo.
• Mojito

  21.0
  Folhas de hortelã, suco de limão, rum bacardi branco, xarope de açúcar e água gaseificada.
• Netônica

  14.0
  Netuno (destilado à base de gengibre, diretamente de caraíva - ba), tônica e suco de limão.
• Ernesto

  23.0
  Para os amantes de um drink diferente, nesse vai monin de tangerina, suco de limão, sal e vodka smirnoff.
• Caipiras
  Cachaça seleta ou vodka smirnoff.

• Cachaça seleta

  10.0
• Hidromel

  8.0
• Campari

  12.0
• Vodka smirnoff

  12.0
• Vodka absolut

  16.0
• Jack daniel's

  19.0
• Black label

  26.0
• Gin gordon's

  19.0
• Gin tanqueray

  23.0
• Rum bacardi prata

  12.0

• Vinho branco seco miolo seival

  76.0
  Sauvignon blanc
• Vinho tinto seco miolo seival

  76.0
  Tempranillo
• Vinho tinto seco miolo reserva

  89.0
  Malbec
• Vinho tinto seco miolo wild

  119.0
  Gamay — primeiro vinho do mundo engarrafado e pronto para o consumo da safra 2023.
• Espumante brut rosé miolo seival

  92.0
  Pinot noir e pinot gris.

• Suco natural

  10.0
• Água mineral

  4.0
• Água tônica

  6.0
• Coca cola

  7.0
• Guaraná

  6.0
• Mate cola

  5.0
• H20h

  6.0
• Red bull

  15.0
• Cerveja zero álcool

  12.0
• Cerveja sem glúten

  12.0

• Pastel de arraia

  6 unidades 23.0
  Pastel com recheio molhadinho de arraia desfiada e alguns temperinhos baianos. acompanha molho de pimenta.
• Pastel de carne de lata

  6 unidades 22.0
  Pastel recheado com carne de porco desfiada, preparada de forma lenta e depois armazenada na própria gordura, igual antigamente. acompanha molho de queijo.
• Pastel de queijo com alho poró

  6 unidades 22.0
  Pastel com recheio de queijos e alho poró. acompanha molho de pimenta.
• Bruschettas

  6 fatias 34.0
  Fatias de pão artesanal cobertas com três sabores diferentes: pera com queijo e gorgonzola; carne de sol desfiada, abóbora e cebola roxa; muçarela, tomates e manjericão.

• Almôndegas ao molho

  37.0
  Almôndegas muito macias e suculentas, feitas com carne de primeira, mergulhadas no molho de tomate feito na casa. acompanha fatias de pão artesanal.
• Moelinha de frango

  34.0
  Moelinha macia e saborosa. para acompanhar, vão fatias de pão artesanal da casa.
• Filé com molho de queijo

  58.0
  Iscas de filé mignon ao molho de queijo. acompanha fatias de pão artesanal.
• Batata kids

  22.0
  Batata cortada em palitos, frita e servida com ketchup.
• Batatas rústicas

  28.0
  Batata de verdade, frita, salpicada com páprica e ervas finas. dica: primeiro “chucha” a batata no molho e depois na farofinha.
• Peixinho empanado

  48.0
  Filé de peixe empanado e frito, acompanhado de um molho cremoso de coco e gengibre.
• Isca de frango

  38.0
  Tirinhas de filé de peito de frango empanadas na farinha panko, sequinhas e crocantes. acompanha molho de laranja.
• Croquete de rabada

  9 unidades 42.0
  Croquete recheado com rabada bovina desfiada, bem suculenta e saborosa. acompanha molho de pimenta da casa.

• Cannollis

  2 unidades 16.0
  Casquinhas crocantes recheadas com mousse de limão e mousse de doce de leite.
• Brigadeiro de colher

  12.0
  Brigadeiro de colher feito na casa, com cacau em pó 50%, beeem cremoso e chocolatudo!
• Picolés e sorvetes
  Consulte o atendente.