Dirty Old Man Cardápio

• Tradicionais r$

  10,00
• Americano
• Campari, martini rosso, soda
• Bacardi, limão, grenadine
• Daiquiri
• Rum, limão, açucar líquido
• Bronx
• Gin, martini rosso, martini extra dry, suco de laranja
• Screwdriver
• Vodka, suco de laranja
• Buck's fizz
• Espumante, suco de laranja, grenadine tol
• Cosmopolitan
• Vodka, triple sec, limão, suco de cranberry
• Vinho branco, creme de cassis
• Kir royal
• Espumante, creme de cassis
• Negroni
• Campari, martini rosso, gin
• Kamikaze / kamikaze blue*
• Vodka, limão, triple sec (*blue curaçao)
• Negroni sbagliato
• Campari, martini rosso, espumante
• Brandy alexander
• French connection
• Conhaque, amaretto

• Mimosa
• Espumante, suco de laranja
• Godmother
• Vodka, amaretto
• Bellini
• Espumante, suco de pêssego
• Vodka, suco de tomate, limão, tabasco
• Gin fizz
• Gin, limão, açucar líquido, soda
• Planter's punch
• Rum, limão, grenadine, soda
• Tom collins
• Gin, limão, açúcar líquido, soda
• Mojito
• Rum, hortela, limão, açucar, soda omato:
• Vodka, xarope de pèssego, suco de laranja, grenadine
• Spritz
• Espumante, aperol, soda
• Cuba libre
• Rum, coca-cola
• Caipirinha
• Cachaça, limão, açúcar
• Caipiroska
• Frutas*, vodka, limão, açúcar
• French

  75
• Gin, espumante, limão, açucar
• Selecionados r$

  11,00
• Manhattan
• Uisque, martini rosso, angostura

• Manhattan dry
• Uisque, martini extra dry, angostura
• Paradise
• Gin, apricot brandy, suco de laranja
• Margarita
• Tequila, triple sec, limão
• Old fashioned
• Uisque, açucar, agua, angostura
• Whisky* sour
• Uisque, limão, açucar liquido (*variantes com vodka, rum e tequila)
• Grasshopper
• Godfather
• Visque, amaretto
• Tequila sunrise
• Tequila, suco de laranja, grenadine matoi
• Frozen daiquiri
• Rum, frutas, limão, açucar liquido
• Piña colada
• Rum, abacaxi, leite de coco
• Horse's neck
• Ginger ale artesanal, conhaque
• Appletini
• Vodka, calvados, triple sec
• B-52 (shot flambado)
• Licor de café, creme de uisque, cointreau
• Black russian
• Vodka, licor de café
• White russian
• Vodka, licor de café, creme de leite fresco
• Mexican martini
• Tequila, suco de laranja, limão e soda limonada

• Gin, martini extra dry
• Vodkatini
• Vodka, martini extra dry
• Especiais r

  $12,00
• Singapore sling
• Gin, licor de cereja, triple sec, grenadine, limão, suco de abacaxi,
• Angostura
• Long island iced tea
• Vodka, tequila, gin, rum, triple sec, limbo, acucar liquido, coca-coln
• Creme de visque, grand marnier, triple sec
• Rusty nail
• Uinque, drambuie
• Autorais (crinções exclusivas da casal r$

  15,00
• Heinrich karl bukowski atot
• Jägermeister, vodka, cointresu, limäo
• Bee charmer
• Vodka infusionada de gengibre e capim-limão, abacaxi, mel
• Napalm
• Suco natural de manga, rum, pimenta, cointreau, xarope de gengibre
• Milonga
• Kiwi, vodka, suco de tangerins, xarope de erva-mate, limão, oregano fresco
• Juliet
• Sake, suco de lva, xarope de gengibre
• Valhalla

  43
• Hidromel, xarope de gengibre, licor

  43
• Envelhecidos no barril
• Manhathan rф

  15,00
• Ne negroni r$

  15,00
• Rusty nail r$

  18,00

Vinhos

• Cousino macul - merlot r$ casa silva colección - carmenère

  55,00
• R$ alamos - malbec

  55,00
  Brancos
• R$ salton classic - chardonnay

  25,00
• R$ santa helena reservado - sauvignon blanc

  35,00
• R$ cousino macul - chardonnay

  48,00
• Taça r$ salton classic - cabernet / chardonnay

  7,00
• R$ salton brut

  28,00
• R$ aurora moscatel

  30,00
• R$ terranova brut

  35,00
• R$ casa valduga prosecco

  55,00
• R$ hidromel meadgard - taça

  7,00
• R$ hidromel meadgard - garrafa

  25,00
  /

Destilados

• Doses individuais sob consulta
• Outras bebidas r$ agua (500 ml)

  3,00
• R$ coca-cola, fanta, soda limonada, guaraná e tönica (350 ml)

  3,00
• R$ ice tea (350 ml)

  3,50
• R$ energético (269 ml)

  10,00
• R$ suco liv (269 ml)

  5,00

• Chopps médio grande
• 300 ml 530 ml.
• Baldhead german style kölsch beer, 5,2% r$ 5,00 r$

  8,50
• Cerveja do tipo ale (alta fermentação), estilo kölsch e
• Produzida com malte de trigo possui aroma levemente frutado,
• Corpo leve, coloração dourada e baixo amargor.
• Baldhead english bitter pale ale, 5,0% r$ 6,00 r$

  9,50
• Cerveja do tipo ale (alta fermentação), estilo special bitter,
• De aroma levemente frutado, corpo moderado, coloração
• Ambar e amargor médio.
• Baldhead red ale, 6,0 % r$ 7,50 r$

  12,00
• Cerveja do tipo ale (alta fermentação), encorpada, avermelhada,
• Médio amargor e aroma levemente frutado.
• Baldhead indian pale ale (ipa), 7,0 % r$ 7,50 r$

  12,00
• Cerveja do tipo ale (alta fermentação), encorpada, com alta
• Concentração de lúpulo possui aroma frutado, coloração âmbar
• E alto amargor.
• Cervejas
• Whitehead pale ale 5,2% (600 ml) r$

  14,00
• Whitehead irish ale 5,0% (600 ml) r$

  16,00
• Whitehead witbier 5,0% (600 ml.) r$

  14,00
• Seasons green cow ipa 6,2% (500 ml) r$

  20,00
• Seasons funhouse belgian blond 6,0% (500 mll r$

  20,00
• Seasons wallace american amber ale 5,8% (500 ml) r$

  20,00
• Baldhead belgian dark strong ale 8,5 % (500 ml) r$

  20,00
• Lake side beer lager 4,5% sem gluten (410 ml) r$

  14,00
• Barco kings & queens - strong pale ale 5,85% (600 ml) r$

  20,00
• Barco hot lager - lager com pimenta 5,5% (355 ml) r$

  10,00

• Cozinha (aberta até 23h30)
• Sanduíches
• Black sparrow r$

  14,00
• Baguete com gergelim, frango flambado no conhaque, cream cheese, picles de
• Berijela, tomate e molho curry.
• Cows in art class r$

  15,00
• Baguete com parmesão, carne de panela ao vinho, pimentöes, ricula e lascas de
• Parmesão.
• Pulp r$

  14,00
• Baguete de centeio com aveia, proteina de soja e quinoa, cogumelos reduzidos
• No martini rosso, ricota temperada, tomate, picles de cebola e pesto.
• Hamburguers
• Mini-burguers
• Quatro mini-hamburguers recheados com bacon, cebolas flambadas no conhaque e
• Minibife quatro molhos diferentes: cheddar, catupiry, gorgonzola e gouda.
• Hamton burguer r$

  16,00
• Pão cervejinha, hamburguer suino, pasta de ricota, chutney de abacaxi, rucula,
• Alho-poró ao gin.
• Irish burguer r$

  17,00
• Pão cervejinha, bife de hamburguer, cebola flambada so whisky, bacon e molho de
• Gorgonzola.
• Oriental burguer r$

  17,00
• Pão cervejinha, hamburguer de frango, maionese de wasabi, legumes em redução de
• Saque e shoyu: cebola, aipo, broto de bambu, pimentão vermelho e amarelo.
• Vegetariano r$

  16,00
• Pão cervejinha, "bife" de grão-de-bico, strogonoff de cebola flambado
• No conhaque, broto de feijão.

• Cozinha (aberta até 23h30)
• Aperitivos
• Buk's table r$

  35,00
• Queijo gorgonzola, queijo gouda, salame italiano, copa, azeitonas
• Verdes e pão tostado acompanha pasta de cebola e conhaque.
• Tábua de pastas r$

  20,00
• Pastas: tomates secos, baba ganoushe, chutney de abacaxi flambado com
• Vodka, gengibre e pesto acompanhadas de croutons de pão árabe.
• Bluebird r$

  20,00
• Iscas de frango flambadas com vodka, creme azedo e pepinos em
• Conserva.
• Batatas rústicas r$

  12,00
• Batata assada com a casca, ao azeite de oliva e alecrim; acompanha
• Molho de espumante com cebola roxa.
• Iscas de frango r$

  20,00
• Iscas de frango flambadas com martini rosso; acompanha maionese de
• Ervas finas e fatias de pão.
• Iscas de carne r$

  25,00
• Iscas de carne acebolada em redução de vinho tinto; acompanha fatias
• De pão.
• Porção extra de pães r$

  4,00