De Lá Do Pão Padaria Artesanal

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Comida em De Lá Do Pão Padaria Artesanal
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Platos en De Lá Do Pão Padaria Artesanal
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Uma atração local - Espaco Art'er, que fica perto de local, é uma parte da cultura autêntica da cidade. O menu de local De La Do Pão é recomendado para os amantes da culinária. Bom é a melhor descrição para pão de queijo no local. Prove queijadas fascinantes e croissants saborosos. Provavelmente, retornará a esse lugar mais tarde para experimentar ótimo café.

As pessoas conseguem sentir o ambiente espetacular assim que entram aqui. 4.9 é o que esse ponto recebeu do sistema de avaliação do Google.

Avaliações de De Lá Do Pão Padaria Artesanal

Opiniões dos visitantes de De Lá Do Pão Padaria Artesanal

/ 173
Denis Ap Solicitar a remoção de conteúdo
Lugar bom para tomar uma café e é muito gostoso tudo
Gabriel G Solicitar a remoção de conteúdo
Moro do lado porém pouco conheço esse buraco na parede de uma padaria que entrega produtos de alta habilidade e qualidade. Vim em procura de canelé e aproveitei a oportunidade para provar o pão francês simples também, que os dois acabaram sendo surpreendentemente bons. O canelé bem crocante e caramelizada por fora e cremoso de custard por dentro, pão francês pesadinho e denso com sútil gosto de fermentação natural tipo sourdough. Uma experiência altamente satisfatória.
Lucas De Camargo Solicitar a remoção de conteúdo
Vamos falar de viennoisserie e boulangerie de qualidade. Vamos começar pelo único ponto que precisa de melhora, o café. A "Lá do Pão" precisa dar alternativa de um café de torra média, com melhor qualidade. Principalmente pela clareza e pelo primor de sua qualidade. O croissant é lindo, gostoso, equilibrado a fermentação passou pouca coisa do ponto. As lâminas do processo de laminação são muito bem marcadas, um croissant que desmancha a mordida; as lâminas soltam-se no prato, deixando sempre lâminas. A ciabatta tem uma massa leve, macia a mordida, com uma fermentação bela, evidenciando a força do levain, com um sabor suave e equilibrado. O canelé de Bordeaux é perfeito. Há um equilíbrio raro no crocante na umidade, na medida certa no centro. Dá pra sentir o rum perfeitamente. Não saberia nem o que dizer. O croissant com amêndoas, um clássico francês! A calda usada claramente foi feita com esmero. Simplesmente o melhor q comi na vida. O frangipane é delicioso. Eu só deixaria caramelizar mais! Mas entendo que o desconhecimento médio da nossa população sobre o assunto faria com que muitos clientes se afastassem de um croissant com amêndoas como é feito na Europa que é bem mais escuro. O pão de queijo é o melhor que comi fora de minas, morei em minas por quase dez anos e o pão de queijo sempre foi uma obsessão minha. Eu já comi muitos pães de queijos melhores mas fica claro que o polvilho foi escaldado. No entanto, penso q o próprio polvilho foi o fator limitante. Os pães de queijo que gosto têm um equilíbrio entre o polvilho azedo e o doce. O doce deixa o centro mais emoliente, ou borrachudo. O azedo tende a deixar como um biscoito polvilho. A consistência está do jeito que eu gosto, mas o polvilho de minas é realmente melhor. Fui surpreendido positivamente com o lugar e a qualidade. Considerando que usam farinha francesa Bagatelle, uma farinha relativamente heterogêneo, e a qualidade surpreende. Só espero que o desconhecimento das pessoas não atrapalhe. Não dá para exigir padrão e demanda industrial numa produção com levain e com uma farinha francesa. Poucos sabem que o croissant, por exemplo, tem origem na Áustria e não na França. O principal vcs tem que é a clareza do que quer de cada um dos produtos. Mais uma vez parabéns! Vocês merecem reconhecimento!!!
FechadoAbre às 07:00
De Lá Do Pão Padaria Artesanal no mapa
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Estação Vila Madalena
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Rua Harmonia, 1158, 05435-001
São Paulo, Brasil
Endereço
Estação Vila Madalena
Rua Harmonia, 1158, São Paulo, Brasil, 05435-001
Características especiais
Cartões de crédito aceitos Entrega Leve embora Acessível a cadeiras de rodas
Horário de Funcionamento
SegundaSeg 07:00-18:00
TerçaTer 07:00-18:00
QuartaQua 07:00-18:00
QuintaQui 07:00-18:00
SextaSex 07:00-18:00
SábadoSáb 08:00-13:00
DomingoDom 08:00-13:00
Instagram
@deladopao

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