Cardápio casa terracota
ADICIONAL
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Abertura de comanda
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Adicional isca de filéR$28,00
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Adicional de pãesR$22,00
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Prato guia
CERVEJA
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Cerveja black tie 500mlR$22,00Cerveja de cor marrom escura opaca, tem corpo denso, aroma marcante de chocolate, café e malte torrado, com lúpulos prounciados.
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Cerveja gram pilsner roots 50R$22,00Cerveja tipo pilsen de cor dourada, corpo médio, aroma suave e lúpulos equilibrados.
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Cerveja pecado 500mlR$22,00Dourada, cremosa e complexa, com corpo médio, aroma frutado e sabor levemente adocicado, a pecado é uma cerveja de alta fermentação inspirada na escola belga.
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Cerveja snow 500mlR$22,00De cor dourada, com espuma consistente, aroma frutado e sabor suave, a snow é uma cerveja turva, de alta fermentação.
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Cerveja vulcão 500mlR$25,00De cor ambar, corpo denso, amargor suave, com aroma típico de banana e cravo com lúpulos discretos.
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HeineikenR$16,00
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Cerveja get apa 500mlR$22,00O despertar para o lúpulo. amargor, sabor e aroma na medida certa.
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Cerveja granadaR$25,00Uma ipa no melhor estilo americano para hop-heads: amargor pungente, sabor e aromas florais, citricos e herbáceos bem destacados. muito lúpulo.
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Cerveja red dublin 500mlR$22,00De cor acobreada, a red dublin tem lúpulos na medida certa, conferindo um baixo amargor numa cerveja de sabor em equilibrado.
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Cerveja valsa do imperador 50R$25,00De corpo médio e brilhante, sabor levemente tostao e aroma maltado. tem amargor suficiente para balancear o dulçor do malte. apresenta elegância pela composição dos ingredientes nobres e do processo cuidadoso.
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Chopp pilsenR$18,00
CHARUTOS
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Dannemann corona santo antonioR$120,00Marca: dannemann - brasil modelo: corona santo antonio medidas: 142mmx16,8mm fortaleza: médio a forte
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La galera robusto connectcutR$270,00
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Perla del mar m robusto maduroR$130,00Marca: perla del mar - nicarágua modelo: m robusto maduro medidas: 120mm x 20mm fortaleza: médio
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Dona flor piro mata finaR$100,00
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Partagas serie d n.6R$250,00Marca: partagas - cuba modelo: serie d n.6 medidas: 90mm x 20mm fortaleza: forte
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Romeo y julieta mille fleursR$150,00Marca: romeo y julieta - cuba modelo: mille fleurs medidas: 127mmx16,7mm fortaleza: suave médio
COCKTAILS
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Agua c/ gasR$8,00
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CocaR$8,00
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GuaranáR$8,00
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Refri spriteR$8,00
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Soda italiana limãoR$34,00
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Suco de laranja (copo)R$12,00
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TônicaR$8,00
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água s/ gásR$8,00
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Coca zeroR$8,00
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Refri fantaR$8,00
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Soda italiana frutas vermelhasR$34,00
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Soda italiana maça verdeR$34,00
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Suco de uva (copo)R$12,00
DRINKS
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Aperol spritzR$48,00
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Caipirinha morangoR$36,00
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Dose de whisquiR$38,00
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Gin tônicaR$48,00
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Limao espremidoR$1,50
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MargueritaR$46,00
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NegroniR$48,00
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Whisky johnnie walker blackR$459,00
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Caipirinha limaoR$36,00
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CaipiroskaR$42,00
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Dose limoncelloR$18,00
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Gin tropicalR$48,00
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Limoncello - casa realiR$105,00
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MojitoR$46,00
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Vinho em taçaR$25,00
ESPIMANTES
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Casa valduga 130 brutR$269,00
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Cave geisse natureR$265,00
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Garibaldi moscatel roseR$110,00
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Moet & chandon brutR$896,00
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Cave amadeu brut roseR$169,00
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Espumante jolimontR$120,00
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Garibaldi proseccoR$110,00
MASSAS
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Linguiça 1pessoaR$85,00Molho pomodoro, linguiça colonial, vinho tinto, tomate cereja, salsinha e queijo parmesão.
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Primavera 1 pessoaR$70,00Iscas de filé, tomate seco, mussarela de búfala, queijo parmesão, manteiga e tomate cereja.
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Ragu de carne 1 pessoaR$79,00Molho pomodoro, ragu de carne bovina, vinho tinto e manteiga.
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Sugo 1pessoaR$58,00Molho pomodoro, parmesão e manteiga.
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Tres queijos 1 pessoaR$79,00Molho bechamel, queijo parmesão, queijo gorgonzola e queijo provolone.
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Linguiça 2pessoasR$130,00Molho pomodoro, linguiça colonial, vinho tinto, tomate cereja, salsinha e queijo parmesão.
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Primavera 2pessoasR$132,00Iscas de filé, tomate seco, mussarela de búfala, queijo parmesão, manteiga e tomate cereja.
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Ragu de carne 2pessoasR$149,00Molho pomodoro, ragu de carne bovina, vinho tinto e manteiga.
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Sugo 2pessoasR$115,00Molho pomodoro, vinho tinto e manteiga.
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Tres queijos 2pessoasR$149,00Molho bechamel, queijo parmesão, queijo gorgonzola e queijo provolone.
PRATOS
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Bruschetta da casaR$65,00Fatias de pão italiano com molho de tomate, queijo mussarela, tomate cereja, mussarela de búfala e molho pesto.
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Espaguete ao sugo kidsR$38,00Massa espaguete ao molho sugo
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Filé terracotaR$115,00Medalhão de filé ao molho de gorgonzola e mel, acompanhado de purê de mandioquinha.
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Risoto de cogumelos 1 pessoaR$79,00Arroz arboreo, mix de cogumelos, queijo parmesão e nata.
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Risoto de filé 1 pesssoaR$89,00Acompanha iscas de filé grelhada, com cogumelo fungi e um delicioso molho demi
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Risoto italianíssimo 1 pessoaR$85,00Arroz arboreo, tomate cereja, mussarela de búfala, queijo parmesão, tomate seco, nata e um delicioso molho pesto.
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Risoto três queijos 1 pessoaR$75,00Arroz arboreo, provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela de búfala.
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Salmão terracotaR$119,00Posta de salmão, ao molho de cogumelos e limão siciliano, acompanhado de aligot.
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burrata 6 avaliaçõesR$85,00Acompanhada de pesto de manjericão, confit de tomate cereja, torradinhas de pão italiano.
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Filé a parmegianaR$175,00(para duas pessoas) acompanhado de espaguete ao molho pesto
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Filé welingtonR$119,00Envolto em massa folhada, cogumelos frescos, presunto parma, acompanhado de risoto de alho-poró, coberto de molho gorgonzola.
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Risoto de cogumelos 2 pessoasR$138,00Arroz arboreo, mix de cogumelos, queijo parmesão e nata.
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Risoto de filé 2 pessoasR$159,00
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Risoto italianissimo 2 pessoasR$138,00Arroz arboreo, tomate cereja, mussarela de búfala, queijo parmesão, tomate seco, nata e um delicioso molho pesto.
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Tabua de queijosR$105,00
SOBREMESAS
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Brownie c/ sorveteR$42,00Brownie com sorvete crocante e calda de frutas vermelhas
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Pudim de paçocaR$32,00Um delicioso pudim de paçoca com calda e paçoquinhas crocantes
SUGESTAO DO DIA
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burrata 6 avaliaçõesR$85,00
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Pudim de paçocaR$32,00
TAXA ROLHA
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Taxa abertura rolhaR$109,00Unidade
VINHOS BRANCOS
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Casa valduga terroir chardonnayR$160,00Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera.
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Chablis calvet grande reserve (frança)R$670,00Amarelo palha com reflexos esverdeados, aromas intenso de frutas cítricas, com um leve toque floral e mineral. de corpo médio e acidez média alta que equilibra a boca e torna o vinho persiste.
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Familia correa lisoni sauvignon blanc (chile)R$109,00Cor amarelo palida com notas esverdeadas, nos aromas destacam-se os citrus e os minerais.
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Naturelle suave (brasil)R$109,00Límpido e brilhante, de colaração amarelo esverdeado. com predominância de aromas frutados e florais, possui notas de melão, pessego e limão. harmonizado com flores brancas. um vinho leve equilibrado entre acidez e doçura.
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Sin palabras torrontes (argentina)R$140,00De coloração amarelo com tons esverdeados, muito aromático, com notas de ervas e especiarias. seu paladar é intenso, com acidez refrescante e equilibrio no final.
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Casal garcia (portugal)R$160,00Amarelo palha com toques esverdeado. delicado, levemente frutado, com toques florais. suave, fresco jovem e equilibrado. boa acidez, aspecto límpido e ligeiramente efervescente.
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Chablis louis jadot branco 750 mlR$560,00Acidez refrescante, leve e com mineralidade característica de chablis.
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Lidio carraro dadivas chardonnayR$180,00Notas intensas e fruta tropical, flores silvestres e um toque mineral que revelam sua riqueza aromática e pureza varietal, tipicas do terroir onde ela nasce. excelente volume de boca e otimo frescor.
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Ravanello chardonnayR$240,00Um vinho fino tinto seco, uva assemblage tinto. uma deliciosa opção
VINHO ROSÉ
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Familia correa lisoni rosé (chile)R$125,00Cor rosada palida com tons alaranjados. aromas leves com tons silvestres e ervas que combinam na boca com framboesa e morangos frescos.
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Ventisquero reserva syrah roséR$169,00Um vinho de corpo leve, acidez notável e aroma frutado.
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Fausto de pizzato merlot (brasil)R$160,00Com uvas merlot do vinhedo dr fausto (e em algumas colheitas contendo carbenet sauvignon no corte), um vinho prima expressão de aromas e frescor, tanto no olfato como no palato.
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Victorium ||| tempranillo rosé (espanha)R$160,00Aromas florais, de frutas vermelhas e frescas. um vinho leve, refrescante e fácil de beber.
VINHOS TINTOS
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Alma negra mistérioR$490,00
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Amore passo pugliaR$160,00
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Aurora millesime cabernet sauvignonR$280,00
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Casa silva coleccion carmenereR$170,00
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Casillero del diablo cabernet sauvignonR$160,00
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Cotes du rhoneR$220,00
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Don laurindo reserva cabernet sauvignonR$265,00
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El enemigo malbecR$498,00
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Giacomin reserva merlotR$170,00
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Lidio carraro dadivas pinot noirR$160,00
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Miolo lote 43R$424,00
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Ravanello tannatR$255,00
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Sin palaras bonardaR$120,00
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Tarapacá gran reserva carmenereR$190,00
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Ysern reserva tannatR$180,00
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Almaunica super premium cabernet franc 750 mlR$254,00
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Angelica zapata malbecR$690,00
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BarricadoR$150,00
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Casa valduga origem elegance cabernet sauvignon (demi)R$135,00
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Chianti le casineR$220,00
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Dom candido 4º geração marselanR$264,00
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Dv catena malbec-malbecR$480,00
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Franc beausejour bordeauxR$165,00
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Herdade de são miguel colheita selecionadaR$250,00
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Marques de riscal tempranilloR$499,00
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Ravanello blendR$195,00
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Sin palabras cabernet sauvignonR$120,00
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Sin palavras gran reserva blendR$300,00
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Terrazas altos del plata malbecR$182,00
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Victorium ||| tempranilloR$320,00
Menu 2023 - casa terracota
ENTRADAS
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Bruschetta da casaR$65,00Fatias de pão italiano com molho de tomate, queijo mussarela, tomate cereja, mussarela de búfala e molho pesto
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burrata 6 avaliaçõesR$85,00Acompanhada de pesto de manjericão, confit de tomate cereja, torradinhas de pão italiano
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Tabua de queijosR$109,00
SUGESTÃO DO DIA
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Dv catena cabernet - malbec 2021R$459,00
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Risoto de salmão com alho poróR$79,00Um magnifico risoto com iscas de salmão, refogado na manteiga e alho poró
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Sequência familiaR$659,00
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Sequência terracotaR$396,00
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Sin palaras bonardaR$119,00
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V. ysern reserva tannatR$169,00
PRATOS
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Espaguete kids ao sugoR$38,00Massa espaguete ao molho sugo
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Filé a parmegianaR$189,00(para duas pessoas) acompanhado de espaguete ao molho pesto
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Filé com fritas kidsR$49,00Apenas para crianças" arroz branco com fritas acompanhado de iscas de filé mignon
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Filé terracotaR$115,00Medalhão de filé ao molho de gorgonzola e mel, acompanhado de purê de mandioquinha
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Massa 3queijos 1 pessoaR$79,00Molho bechamel, queijo parmesão, queijo gorgonzola e queijo provolone
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Massa 3 queijos 2pessoasR$159,00Molho bechamel, queijo parmesão, queijo gorgonzola e queijo provolone
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Primavera 1 pessoaR$79,00Iscas de filé, tomate seco, mussarela de búfala, queijo parmesão, manteiga e tomate cereja
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Primavera 2pessoasR$159,00Iscas de filé, tomate seco, mussarela de búfala, queijo parmesão, manteiga e tomate cereja
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Ragu de carne 1 pessoaR$79,00Molho pomodoro, ragu de carne bovina, vinho tinto e manteiga
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Ragu de carne 2pessoasR$149,00Molho pomodoro, ragu de carne bovina, vinho tinto e manteiga
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Risoto de camarão especialR$109,00Um delicioso risoto de camarão frescos com leves cortes de abobrinha e um toque especial do nosso chef
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Risoto de filé c/ fungi 1 pesssoaR$89,00Acompanha iscas de filé grelhada, com cogumelo fungi e um delicioso molho demi
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Risoto de filé c/ fungi 2 pessoasR$159,00Acompanha iscas de filé grelhada, com cogumelo fungi e um delicioso molho demi
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Risoto de maça verde com filéR$89,00Um delicioso risoto de maça verde acompanhado de escalope de filé mignon, suco de maça, queijo gorgonzola, creme de leite e queijo parmesão
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Risoto italianíssimo 1 pessoaR$85,00Arroz arboreo, tomate cereja, mussarela de búfala, queijo parmesão, tomate seco, nata e um delicioso molho pesto
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Risoto italianissimo 2 pessoasR$149,00Arroz arboreo, tomate cereja, mussarela de búfala, queijo parmesão, tomate seco, nata e um delicioso molho pesto
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Risoto três queijos 1 pessoaR$79,00Arroz arboreo, provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela de búfala
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Risoto três queijos 2 pessoasR$159,00Arroz arboreo, provolone, gorgonzola, parmesão e mussarela de búfala
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Salmão grelhado c/ risoto de limão sicilianoR$115,00Salmão grelhado acompanhado de um magnifico risoto de limão siciliano
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Salmão terracotaR$119,00Posta de salmão, ao molho de cogumelos e limão siciliano, acompanhado de aligot
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Sugo 1pessoaR$58,00Molho pomodoro, parmesão e manteiga
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Sugo 2pessoasR$129,00Molho pomodoro, parmesão e manteiga
SOBREMESAS
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Bola de sorveteR$9,00
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Brownie c/ sorveteR$42,00Brownie com sorvete crocante e calda de frutas vermelhas
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Pudim de paçocaR$32,00Um delicioso pudim de paçoca com calda e paçoquinhas crocantes
COCKTAILS
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Agua c/ gasR$8,00
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água s/ gásR$8,00
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CocaR$8,00
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Coca zeroR$8,00
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GuaranáR$8,00
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Pepsi blackR$8,00
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Refri fantaR$8,00
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Refri spriteR$8,00
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Schweppes citrusR$8,00
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Schweppes tonicaR$8,00
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Soda italiana de frutas vermelhasR$34,00
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Soda italiana de limão sicilianoR$34,00
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Soda italiana de tangerinaR$34,00
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Soda italiana maça verdeR$34,00
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Suco de uva (copo)R$12,00
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TônicaR$8,00
CERVEJAS
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Cerveja patagonia pilsener 740mlR$39,00
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Corona extra 330mlR$18,00
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Rasen ambar ale 600mlR$28,00
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Rasen apa braza 600mlR$28,00
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Rasen pilsen 600mlR$26,00
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Rasen weizen 600mlR$28,00
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Stella artois belgium 330mlR$16,00
DRINKS
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Aperol spritzR$48,00
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CaipirinhaR$36,00
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CaipiroskaR$42,00
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Camparê orangeR$48,00Dose de camparê e suco de laranja
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Carajilho 43R$48,00Dose de licor 43 e um delicoso café expresso
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Conhaque de tônicaR$48,00Dose de conhaque e agua tônica
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Dose de cachaça extra premium flor do vale - envelhecida em barril de carvalhoR$22,00
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Dose de cachaça premium flor do vale - envelhecida em barril de grápiaR$22,00
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Dose de cachaça primavera orgânica - envelhecida em barris de cabriuvaR$20,00
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Dose de whisquiR$38,00
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Dose jack tradicionalR$29,00
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dose licor 3 avaliações 43R$36,00
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Dose limoncelloR$18,00
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Gin tônicaR$48,00
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Gin tônica de morangoR$48,00
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Gin tropicalR$48,00
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Limoncello - casa realiR$105,00
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Limoncello spritzR$38,00
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MargaritaR$48,00
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MojitoR$46,00
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NegroniiR$48,00
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Sidecar de conhaqueR$48,00Dose de conhaque, licor cointrea, suco de limão e gelo
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Vinho em taçaR$39,00
ESPUMANTES
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Casa perini brutR$189,00
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Casa perini brut naturalR$140,00De coloração amarelo com tons esverdeados, muito aromático, com notas de ervas e especiarias. seu paladar é intenso, com acidez refrescante e equilibrio no final
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Casa valduga 130 brutR$269,00
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Cave amadeu brutR$175,00
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Cave amadeu brut roseR$169,00
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Cave geisse natureR$265,00
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Espumante garibaldi brut proseccoR$119,00
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Espumante garibaldi moscatel brancoR$119,00
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Espumante garibaldi rosé brut 12mesesR$189,00
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Moet & chandon brutR$896,00
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Salton brut ouroR$119,00
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Salton brut rosé ouroR$119,00
VINHOS TINTOS
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Alandra tinto 2022R$139,00
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Almaúnica malbec 2019R$289,00
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Alta vista premium malbec safra 2019 argentina mendozaR$289,00
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Angelica zapata malbecR$399,00
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Aristides reservado la estiba de familia - cabernt sauv 2020R$159,00
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Aurora millesine cabernet sauvingon 2018R$289,00
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Bacalhoa catarina tinto safra 2015 portuguêsR$357,00
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Barricado safra 2018 portuguesR$159,00
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Calvet grande reserva bordeaux superior tinto (metal) safra 2019 francesR$479,00
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Casa silva coleccion carmenereR$170,00
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Casillero del diablo cabernet sauvignonR$159,00
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Chac chac cabernet franc 2022R$139,00
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Conceito marselan 2019R$189,00
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Contos merlotR$169,00
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Desejo merlot 2018 - saltonR$189,00
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Dom cândido reserva da familia merlot 2020R$259,00
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Don laurindo reserva cabernet sauvignonR$259,00
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El enemigo malbec 2019 mendoza argentinaR$289,00
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Escorihuela gascón malbec 2020 argentinaR$285,00
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Familia correa lisoni gran reserva red blendR$279,00
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Giacomin reserva cabernet sauvignonR$139,00
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Jolimont cabernet sauvignonR$119,00
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Jolimont pinot noirR$119,00
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Las perdices malbec 2020R$225,00
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Lidio carraro faces corte tinto merlotR$159,00
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Luigi bosca (malbec) 2021R$389,00
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Luiz argenta reserva em carvalho merlotR$189,00
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Naturelle tinto suave 2021R$139,00
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Ramon bilbao crianza tinto 2018R$289,00
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Saint felicien cabernet sauvignon 2020R$189,00
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Sangiovese toscana 2019R$289,00
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Sin palabras cabernet sauvignonR$129,00
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Sin palavras gran reserva blendR$239,00
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Sauvignon, merlot e tannat 2018R$289,00
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Carmenere 2020R$265,00
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Torcello tannat 2018R$219,00
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Uranga gran reserva merlot 2019R$279,00
-
Uranga merlotR$189,00
-
Uranga syrah 2019R$109,00
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Varvaglione primitivo di manduria papale dop tintoR$459,00
-
Ventisquero reserva cabernet sauvignonR$189,00
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Ventisquero reserva syrah (chile)R$149,00
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Victorium ||| tempranilloR$320,00
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V.le casine chianti tintoR$220,00
ADICIONAL
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Adicional de pãesR$22,00
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Adicional isca de filéR$25,00
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caf 5 avaliações é expressoR$8,00
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caf 5 avaliações é na prensa francesa para duas pessoasR$29,00
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ChazinhoR$5,00
TAXA ROLHA
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Taxa abertura rolhaR$109,00
VINHOS BRANCOS
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Casa valduga terroir chardonnayR$160,00Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera
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Chablis calvet grande reserve (frança)R$469,00Amarelo palha com reflexos esverdeados, aromas intenso de frutas cítricas, com um leve toque floral e mineral. de corpo médio e acidez média alta que equilibra a boca e torna o vinho persiste
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Familia correa lisoni sauvignon blanc (chile)R$119,00Cor amarelo palida com notas esverdeadas, nos aromas destacam-se os citrus e os minerais
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Naturelle branco suave (brasil)R$119,00Límpido e brilhante, de colaração amarelo esverdeado. com predominância de aromas frutados e florais, possui notas de melão, pessego e limão. harmonizado com flores brancas. um vinho leve equilibrado entre acidez e doçura
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Sin palabras torrontes (argentina)R$140,00De coloração amarelo com tons esverdeados, muito aromático, com notas de ervas e especiarias. seu paladar é intenso, com acidez refrescante e equilibrio no final
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V.verde casal garcia branco portuguesR$149,00
VINHOS ROSÉ
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Familia correa lisoni rosé (chile)R$129,00Cor rosada palida com tons alaranjados. aromas leves com tons silvestres e ervas que combinam na boca com framboesa e morangos frescos
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Fausto de pizzato merlot (brasil)R$160,00Com uvas merlot do vinhedo dr fausto (e em algumas colheitas contendo carbenet sauvignon no corte), um vinho prima expressão de aromas e frescor, tanto no olfato como no palato
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Ventisquero reserva syrah roséR$169,00Um vinho de corpo leve, acidez notável e aroma frutado
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Victorium ||| tempranillo rosé (espanha)R$169,00Aromas florais, de frutas vermelhas e frescas. um vinho leve, refrescante e fácil de beber
