Dona para iniciar
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Drunk de mignonTiras de file mignon no molho madeira, com cebolas caramelizadas acompanha batatas portuguesa.
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PastéisCamarão, três queijos, salmão
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Camarão crocante com teriyakiCamarões médios crocantes servido com molho teriyaki da casa.
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Brusqueta da donaPão italiano coberto com pesto, mussarela de búfala e tomates frescos. finalizada com manjericão e azeite.
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Coquetel de camarãoCamarões médios com molho especial da casa. acompanha cesta de pães frescos.
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Carpaccio de salmãoLaminas de salmão maçaricado, finalizado com azeite, alcaparras e especiarias.
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ShakshukaMix de queijos sobre uma cama de tomates pomodoro
Dona horta
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Salada de camarãoMix de folhas, tomate cereja, cenoura, brócolis, camarões grelhados. finalizado no azeite de ervas.
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Salada tropicalMix de folhas, tomate cereja, cebola roxa e frutas da estação com gergelim torrado.
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RatatouilleLâminas de legumes do dia, laqueados com especiarias.
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Dona ar
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Filé de frango com ratatouilleLâmina de legumes do dia, laqueados, com especiarias acompanhados do filé de frango e arroz branco.
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Filé de frango à parmegianaAcompanha batata palito e arroz branco.
Dona mar
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Salmão wellingtonSalmão envolto na massa folheada acompanhando de salada da casa
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Linguine negro com camarõesMassa negra com camarões médios, servidos sobre uma bisque.
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Filé de peixe do diaPeixe do dia servido com arroz branco, batata ao murro e molho à belle meunieri.
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Risoto aos maresArroz arbóreo mesclado com frutos do mar do dia.
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Filé de salmãoServido com purê de baroa e farofa panko.
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Peixe à putanescaFilé de peixe do dia sobre uma cama de tomates confitado, alcaparra, finalizado com coentro, especiarias e pimenta biquinho. acompanha arroz branco.
Dona pasta
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Nhoque de batataMassa a base de batata: molhos: molho de camarões ou molho de 4 queijos
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Fettuccine de camarõesMassa servida com molho. molhos: molho de bechamel ou molho ao sugo
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Fettuccine com mignon e funghiMassa servida com molho de funghi e lascas de filé mignon.
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Ravioli de queijo com damasco
Dona terra
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Risoto de pêraArroz arbóreo, com molho de gorgonzola, finalizado com peras caramelizadas.
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Risoto de tomateArroz arbóreo, tomate confitado, finalizado com filé mignon.
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Medalhão de mignon ao molho da casaArroz cremoso com queijo gorgonzola ou arroz piemonteses, acompanhado de batata portuguesa.
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Risoto de parmesão com bombom de cupimRisoto de parmesão, acompanhado de blend de cupim, finalizado com o molho da própria redução.
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Medalhão de mignon com ratatouilleLâmina de legumes do dia, laqueados, levemente temperados com especiarias.
Dona compartilha
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Filé de frango à parmegianaAcompanha batata palito e arroz branco. serve até 2 pessoas
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Feijoada nobre – (sexta-feira)Arroz branco, bolinho de feijoada, couve, farofa, torresmo e laranja serve até 3 pessoas
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Camarão internacionalArroz cremoso , caprichado com camarões médios, ervilha, queijo e finalizado com batata palha da casa. serve até 3 pessoas
Dona kids
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Do joão guilhermeBifinho de frango em tiras, com arroz, feijão e batata frita ou purê.
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Da valentinaBifinho em tiras de mignon, com arroz, feijão e batata frita ou purê.
Dona kids 15+
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Do joão guilhermeBifinho de frango em tiras, com arroz, feijão e batata frita ou purê.
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Da valentinaBifinho em tiras de mignon, com arroz, feijão e batata frita ou purê.
Pratos executivos
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Feijoada nobre – (sexta-feira)Arroz branco, bolinho de feijoada, couve, farofa, torresmo e laranja. serve 1 pessoa
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Contra filéAcompanha arroz maluco, batata palito e farofa da casa.
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Filé de peixeAcompanha arroz de brócolis, purê de batata e molho á belle meuniére.
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Filé de frangoAcompanha arroz branco, purê de batata e salada.
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StrogonoffServido com arroz branco e fritas carne ou frango
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Filé de peixe empanado crocanteServido com risoto de limão siciliano, finalizado com molho teriyaki.
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Linguine à toscanaMassa mesclada com ragú de linguiça toscana.
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Linguine parisienseMassa mesclada com molho bechamel, ervilhas frescas, presunto e cubos de frango.
