Cardápio completo
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Bolinho de feijoada escriturado -
Calabresa acebolada -
Costelinha suina no barbecue por verdadeiro -
Esfiha aberta -
Moela cartório (queijo opcional) -
Quesadilha brasileira -
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Torresmo cartório -
Panceta no gravame com goiabada -
Especial cartório -
Hambúrguer com cheedar e bacon -
Hambúrguer com rúcula e tomate seco -
Hambúrguer com queijo -
Pastel de palmito com provolone e catupiry -
Mignon na cerveja -
Frango à passarinho -
Tilápia empanada -
Pizza cartório
Sobremesas
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Petit gateauR$ 22,00Não precisamos apresentar este bolo francês que acompanha um saboroso sorvete de creme, certo?
Ver menus de restaurantes próximos
Refeição
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Bolinho de carne seca com queijoR$ 34,90Dispensa apresentações, o nome já fala tudo. carne seca fabricada pela casa puxada na manteiga de garrafa, recheada com muçarela. são 5 bolinhos de 40g cada.
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Bolinho de carne seca com queijoR$ 34,90Dispensa apresentações, o nome já fala tudo. carne seca fabricada pela casa puxada na manteiga de garrafa, recheada com muçarela. são 5 bolinhos de 40g cada.
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Bolinho de feijoada escrituradoR$ 34,90O nome causou curiosidade? que bom. e saiba que sim, é isso mesmo você já está imaginando: uma feijoada tradicional em forma de bolinho. bolinho recheado com couve e bacon. são 5 bolinhos de 40g cada.
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Bolinho de feijoada escrituradoR$ 34,90O nome causou curiosidade? que bom. e saiba que sim, é isso mesmo você já está imaginando: uma feijoada tradicional em forma de bolinho bolinho recheado com couve e bacon. são 5 bolinhos de 40g cada.
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Combo de bolinhosR$ 44,90Bateu a vontade de provar todos? então vem sem erro! bolinho de feijoada, bolinho de carne seca e alfajor de berinjela. acompanha molho golf e molho de alho.
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Bolinho de carne cartorioR$ 34,90
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Bolinho de queijo cartorioR$ 34,90
Entradas
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Batata fritaR$ 35,00Esqueça por aí aquele dizer de que batata frita "sequinha" só se encontra em um fast food americano. 500g de batata palito com dupla camada de amido, tornando-a muito mais crocante na hora de saborear.
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Calabresa aceboladaR$ 44,90São 350g de calabresa acebolada. tradicional, não é mesmo?
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Combo cartórioR$ 144,90Os 5 pratos mais apreciados da cultura de boteco em um irresistível combo. picanha acebolada, frango frito, polenta, batata frita e bolinho de feijoada.
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Costelinha suina no barbecue por verdadeiroR$ 104,90Trata-se de um prato originário da cozinha da américa do norte que conquista mais e mais brasileiros. em nosso preparo, fizemos algumas adaptações. diminuímos o gosto adocicado e adicionamos alguns condimentos que já fazem parte do nosso paladar. 700g de costela suína defumada com madeira cítrica assada a 300 graus, regada no molho barbecue preparado pela casa. acompanha batata frita.
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Esfiha abertaR$ 45,00Farta, apenas isso, farta. surpreenda-se. 200 gramas de carne no pão sírio, muçarela gratinada e tomate.
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Especial cartórioR$ 35,00Uma produção artesanal do cartório. são 160 gramas de carne, com um blend único de carne bovina, dentre as quais, a tradicional costela. na montagem, utilizamos apenas o apreciado pão brioche são 160g de hambúrguer, molho barbecue e costela suína desfiada, defumada ao estilo cartório
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Hambúrguer com cheedar e baconR$ 35,00Uma produção artesanal do cartório. são 160 gramas de carne, com um blend único de carne bovina, dentre as quais, a tradicional costela. na montagem, utilizamos apenas o apreciado pão brioche
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Hambúrguer com queijoR$ 35,00
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Moela cartório (queijo opcional)R$ 64,90Um prato cultural como este não poderia ficar de fora deste cardápio, boêmios. 400g de moela glaciada com especiarias preparadas com aquele toque especial do nosso chef.
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Quesadilha brasileiraR$ 39,90Conheça a nossa versão brasileira deste famoso prato mexicano. pão sírio, muçarela e um vinagrete condimentado.
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Tábua de friosR$ 88,00Aproximadamente 700g de ingredientes, contendo 3 tipos de queijos, salame, copa, legumes e frutas. acompanha geleia de pimenta.
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Torresmo cartórioR$ 50,00O verdadeiro motivo por você estar aqui. trata-se do prato que conquista e arrasta uma legião de fãs, o torresmo padrão cartório. 400g de panceta suína desidratada por 8h a 90 graus
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Piscina de batata ao molho bechamelR$ 46,00
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Omelete completoR$ 26,00
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Experiência de botecoR$ 159,90
Finger food
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Panceta no gravame com goiabadaR$ 25,00Panceta defumada + goiaba + cream cheese + hortelã.
Hambúrguer
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Especial cartórioR$ 35,00São 160g de hambúrguer, molho barbecue e costela suína desfiada, defumada ao estilo cartório.
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Hambúrguer com cheedar e baconR$ 35,00
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Hambúrguer com rúcula e tomate secoR$ 35,00
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Hambúrguer com queijoR$ 35,00
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Super tastyR$ 35,00
Pastel de boteco
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Pastel de carne seca com catupiryR$ 35,00Carne seca feita pela casa. acompanha geléia de pimenta. contém 5 pastéis.
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Pastel de palmito com provolone e catupiryR$ 35,00Acompanha geléia de pimenta. contém 5 pastéis.
Petiscos com carne
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Capote de mignonR$ 79,90Se você é um apreciador deste corte, fica aqui a nossa orientação: não passe por aqui sem fazer o seu pedido. iscas de mignon flambada, acompanhado de pão sírio, mussarela e creme de leite. prato para duas pessoas.
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Mignon na cervejaR$ 84,90Um dos nossos pratos de maior sucesso merece sua companhia na noite de hoje. 400g de mignon flambado finalizado na redução de cerveja preta com molho demi glace.
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Picanha ao cartórioR$ 149,90É picanha e picanha dispensa mais apresentações. 500g de tiras de picanha flambada no conhaque. achou que era só? pois ela acompanha 300g de mandioca, muçarela gratinada, farofa, vinagrete e pão.
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Isca de fraldinhaR$ 65,00
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Capote de mignonR$ 79,90
Petiscos com frango
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Frango à passarinhoR$ 69,90Um clássico do nosso cotidiano e conhecido por acompanhar boas histórias em uma mesa de bar. são 700g de frango frito acompanhados daquela polenta (300g) especial e do nosso saboroso molho de alho.
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Frango em tiras na farinha pankoR$ 62,00
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Coração de frango aceboladoR$ 69,90
Petiscos de peixes e frutos do mar
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Tilápia empanadaR$ 79,90Uma proteína que está no cardápio semanal do brasileiro. prove e conheça o modo cartório de preparo. dica: ele possui alguns segredos. 500g de palitos de tilápia empanada frita numa temperatura moderada, mantendo a suculência do peixe. acompanha molho de nata com iogurte.
Pizza de boteco na frigideira
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Pizza cartórioR$ 40,00Levando a assinatura da casa, uma pizza personalizada para vocês. contém molho de tomate produzido pela casa, couve gratinada com muçarela e uma porção bem generosa de calabresa. 8 pedaços. prato sugerido para 3 pessoas.
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Pizza lampiãoR$ 40,00A região nordeste do nosso país tem muitas histórias de cangaço e também muito rica em sua culinária, daí vem o nome desse prato, que homenageia o famoso cangaceiro lampião carne seca fabricada pela casa, muçarela, tomate e orégano. contém 8 pedaços. prato para 3 pessoas
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Pizza mexicanaR$ 40,00Ula papa que chuliada, como dizem os mexicanos. buscamos nesta pizza trazer o mais próximo sabor mexicano, com condimentos e picância da cultura mexicana. molho de tomate produzido pela casa, chilli mexicano sem feijão, muçarela e tomate. contém 8 pedaços. prato para 3 pessoas
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Pizza rúcula e tomate secoR$ 40,00Clássica e que dispensa apresentações contém 8 pedaços. prato para 3 pessoas
Sugestão de pratos da casa
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Cupim na telha protestadoR$ 149,90Um verdadeiro sucesso do nosso menu. o protesto é por bom motivo. 500g de cupim assado a 86 graus por 8 horas no tempero da laranja, acompanhado de batata rústica, farofa, molho de mostarda e mel e arroz. prato para três pessoas.
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Picanha argentina na pedraR$ 169,90Impossível não associar os nossos hermanos a suas famosas carnes. 500g de picanha grelhada. acompanha mandioca cozida, farofa, vinagrete, molho de alho e arroz. este prato tem opção para uma pessoa.
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Talharim com frango servido na pedraR$ 41,90
Tradicionais caldos
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Caldo de camarãoR$ 22,00Caldinho que lembra praia, férias e boas companhias. camarão puxado no azeite de dendê, cozido com legumes e especiarias.
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Caldo de feijãoR$ 18,00Ndependente da estação, um caldinho sempre é uma ótima companhia. feijão cozido no caldo da carne seca da casa.
Bebidas
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Gin tanquerayR$ 20,00
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SmirnoffR$ 15,00
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CirocR$ 25,00
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TequilaR$ 15,00
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JagermeisterR$ 15,00
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Gin bombardierR$ 15,00
Caipirinhas
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Caipira de limãoR$ 25,00
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Caipira tropicalR$ 35,00
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CaipirejaR$ 32,00Escolha a sua cerveja: heineken/corona/stella/coronita
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Caipirosca de limãoR$ 28,00
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Caipira havaianaR$ 25,00
Cervejas
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Brahma 600mlR$ 12,00
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Heineken 600mlR$ 18,00
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Original 600mlR$ 15,00
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Skol 600mlR$ 12,00
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Spaten duplo malte 600mlR$ 14,00
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Stella artois 600mlR$ 15,00
Cervejas especiais
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Coruja lager 600mlR$ 15,00
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Coruja ipa long neckR$ 12,00
Cervejas long neck
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Heineken longR$ 10,00
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Sol longR$ 10,00
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Stella artois longR$ 10,00
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Corona longR$ 10,00
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Stella artois long s/ glútenR$ 10,00
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Spaten puro malte longR$ 8,00
Chopp
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Chopp brahma garotinho 300mlR$ 10,00
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Chopp brahma 500mlR$ 15,00
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Chopp de vinho 600mlR$ 15,00
Drinks
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MojitoR$ 22,00
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MargheritaR$ 22,00
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AlexanderR$ 22,00
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Gin tônicaR$ 22,00
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Gin tônica com tanquerayR$ 28,00
Energéticos
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Red bull tropicalR$ 15,00
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Red bullR$ 15,00
Licor
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CointreauR$ 15,00
Refrigerante e água
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Água com gásR$ 6,00
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Água de cocoR$ 10,00
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Água sem gásR$ 5,00
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Coca colaR$ 7,00
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FantaR$ 7,00
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GuaranáR$ 7,00
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TônicaR$ 7,00
Sucos
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Limonada suíçaR$ 14,00
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Suco de abacaxiR$ 12,00
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Suco de laranjaR$ 12,00
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Suco de maracujáR$ 14,00
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Suco de morango ao leiteR$ 16,00
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Suco de morango com águaR$ 15,00
Whisky
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Old parrR$ 22,00
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Johnnie walker redR$ 15,00
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ChivasR$ 20,00
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Johnnie walker blackR$ 20,00
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Jack danielsR$ 20,00
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Buchanan'sR$ 22,00
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Johnnie walker goldR$ 30,00
