Cafeteria Santa Clara Madalena Cardápio

2025.1

• Espressos

  7.9
  Ristretto - 15ml, espresso italiano - 30ml, espresso - 50ml
• Espresso duplo

  11.9
• Machiato

  9.9
• Machiato duplo

  13.9
• Decaf

  9.9
• Decaf duplo

  13.9

• Latte
  O clássico café com leite
• Latte doce de leite

  17.9
  Espresso, leite e borda de doce de leite
• Cappuccino maltine

  19.9
  Espresso, leite e ovomaltine
• Cappuccino italiano
  Espresso, leite e chocolate
• Cappuccino da casa

  19.9
  Espresso, leite, cacau e canela
• Cappuccino nutella

  19.9
  Espresso, leite e borda de nutella
• Espumone

  19.9
  Espresso, leite, leite condensado e creme de leite
• Canelinha
  Espresso, leite e canela
• Mocha

  19.9
  Espresso, ganache caseiro, leite e calda de chocolate
• Chocolate especial

  12.9
• Chocolate simples

  16.9
• Chás

  9.9
  Consultar sabores

• Moka

  14.9
• Chemex

  14.9
• Aeropress

  14.9
• V60

  14.9
• Clever

  14.9
• Sifão

  14.9
• Prensa francesa

  14.9
• Koar

  14.9

• Bolo do dia

  14.9
  Fatia
• Bolo de ameixa

  16.9
  Fatia
• Bolo de rolo

  12.9
  Fatia
• Bolo de rolo premium

  20.9
  Queijo do reino maçaricado e calda de goiaba
• Mini bolo de banana com canela

  15.9
  Sem açúcar/lactose
• Brownie com sorvete de creme

  19.9
• Mini bolo de chocolate

  15.9
  Com cobertura quente de brigadeiro branco ou preto
• chocolate 6 avaliações , please!

  21.9
  Mousse de chocolate, sorvete de chocolate, pedacinhos de brownie e calda de brigadeiro branco
• Manã dos deuses

  21.9
  Mousse de doce de leite, sorvete de creme, morangos, farofa de biscoito e chantilly
• Churros com doce de leite

  19.9
• Cartola

  21.9
• Cheese cake

  21.9
  Goiaba ou frutas vermelhas
• Tartelete

  16.9
  Morango ou limão
• Petit gateau

  17.9
  20 minutos
• Banoffee

  17.9
• pastel de nata 2 avaliações

  5.9
• Salada de frutas

  16.9
• Docinho

  5.9

• Sorvete

  15.9
  2 bolas – consultar sabores
• Shake clássico

  18.9
  Chocolate, creme ou morango
• Cafeinado

  20.9
  Chocolate com café
• Oreo supremo

  20.9
  Sorvete de creme com oreo e chantilly
• Maltine crocante

  20.9
  Sorvete de creme ,chantilly e ovomaltine
• affogato 1 avaliação

  19.9
  Sorvete de creme, shot de espresso e chantilly e calda de chocolate
• Iced latte

  17.9
  O clássico café com leite com gelo
• Cappu gelado

  20.9
  Café, leite, cacau e canela com gelo

• Soda italiana

  14.9
  Consultar sabores
• Suco de fruta

  13.9
  Laranja ou limão
• Suco polpa

  11.9
  Consultar sabores
• Suco misto

  16.9
  Suco de laranja ou limão + 1 sabor da sua escolha
• Chá gelado

  20.9
  Hibisco com suco de laranja

• Água

  6.9
• Água com gás

  6.9
• Tônica

  7.9
• Refrigerantes

  7.9
• H2o

  7.9
• Ice tea

  9.9
  Limão ou pêssego

• Espresso tônica

  19.9
  Espresso, tônica , monin e gelo
• Finni frozen

  21.9
  Mix de xaropes batido com gelo
• Fresh coffee

  21.9
  Espresso, hortelã fresco, sprite, monin de hortelã e gelo

• Coffee sour

  21.9
  Whiski, espresso, limão e xarope simples
• Irish coffee

  21.9
  Whiski , espresso , creme de leite e açúcar
• Cappu frangelico

  21.9
  Frangelico, espresso, leite, chantilly e caramelo

• Heineken

  12.9
• Jw red label

  16.9
• Jw black label

  19.9
• Gin

  16.9
• Cointreau

  16.9
• Frangelico

  16.9
• Amarula

  16.9
• Taça de vinho

  18.9
• Vinhos
  Consultar carta

• Brusqueta

  19.90
  Tomate, manjericão e parmesão
• pão de queijo 4 avaliações

  11.9
  Mini porção com doce
• Carpaccio

  32.9
  Acompanha torradas. lâminas de carne com molho de mostarda, alcaparras, parmesão, rúcula e castanhas
• Batatas fritas

  12.9
• Empada

  16.9
  Unidade. camarão, frango, queijo do reino
• Mini quiche

  16.9
  Unidade. lorraine, alho poró, gorgonzola com damasco
• coxinha 1 avaliação

  15.9
  Frita na hora

• Clássica

  12.9
  Só massa com um sem côco
• Com queijo

  17.9
  Mussarela, coalho ou manteiga
• Rendada

  14.9
  Coalho
• Arretada

  19.9
  Ovos mexidos e bacon crocante
• Santa clara

  18.9
  Coalho e côco fresco
• Nordestina

  20.9
  Mix de queijos e carne de sol
• Americana

  19.9
  Frango, catupiry, tomate e manjericão
• Pernambucana

  19.9
  Queijo do reino + geléia de goiaba
• Romana

  21.9
  Massa aberta com molho de tomate fresco, mussarela e especiarias

• Simples

  11.9
• Ensopado

  16.9
  Leite de côco ou integral
• queijo 20 avaliações

  18.9
  Mussarela, coalho ou manteiga
• Sertanejo

  18.9
  Ovo mexido e carne do sol desfiada
• Nordestino

  21.9
  Mix de queijos e carne de sol
• Pomodoro

  21.9
  Molho pomodoro, mussarela e presunto
• Vegano

  17.9
  Legumes salteados com molho oriental

• Pão na chapa

  7.9
• Torradas

  14.9
  Queijo coalho ou manteiga + geléia
• Francês com requeijão

  13.9
  Pão na chapa com requeijão
• Queijo na chapa

  10.9
  Coalho ou manteiga
• Ovos no purgatório

  19.9
  Molho de tomate e bacon
• Ovos no jardim do éden

  19.9
  Mexido com requeijão cremoso
• Toast canadense

  19.9
  Brioche, ovo e bacon
• Trio nordestino

  28.9
  Trio da nossa brioche servido com queijo de manteiga derretido, coalho grelhado e carne de sol cremosa
• croque monsieur 1 avaliação

  26.9
  Brioche, molho bechamel, queijo e presunto
• Croque madame

  28.9
  Brioche, molho bechamel, queijo, presunto e ovo
• pamonha 9 avaliações

  18.9
  Simples
• Pamonha com queijo

  21.9
  Coalho ou manteiga

• Queijo quente

  13.9
  Pão de forma ou francês com mussarela
• Misto

  14.9
  Pão de forma ou francês com mussarela e presunto
• Manteiga crocante

  18.9
  Pão de forma ou francês com queijo manteiga
• Reino

  19.9
  Pão de forma ou francês com queijo do reino
• Caesar sandwich

  34.9
  Ciabatta, frango, bacon, folhas frescas, tomate, molho caesar e parmesão crocante
• Mignon do reino

  39.9
  Ciabatta, filé mignon e queijo do reino
• Sertanejo

  32.9
  Ciabatta, carne de sol desfiada e queijo coalho
• Burguer

  32.9
  150gr. queijo, bacon, maionese caseira, folhas frescas e batatas fritas

• Mussarela e presunto

  18.9
• Frango, queijo e tomates

  20.9
• Carne de sol e queijo

  20.9
• Camarão, queijo e tomates

  30.9

• Simples

  16.9
  Geleia ou manteiga
• Misto

  20.9
  Mussarela e presunto
• Reino

  27.9
  Queijo do reino
• Sertanejo

  28.9
  Creme de queijo e carne de sol
• Salpicão

  24.9
  Salpicão de casa e queijo
• Brie e parma

  28.9
  Queijo brie, presunto de parma crocante e geleia de damasco
• Bacon e brie

  29.9
  Queijo brie, bacon, cream cheese, rúcula e tomates

• Batata e alho poró

  19.9
  Com carne de sol desfiado
• Canjinha

  19.9
  Legumes com frango desfiado e macarrãozinho
• caldo verde 1 avaliação

  19.9
  Linguiça e couve
• Abóbora

  19.9
  Com carne de sol desfiada
• Feijão preto

  19.9
  Melhor da casa com caldinho de feijão

• Caesar

  35.9
  Frango em tiras, bacon, tomate, croutons e molho caesar
• Penne integral

  35.9
  Penne, frango em tiras, tomate assado, passas, castanhas e cenoura ao pesto de tomate seco
• Madalena bowl

  38.9
  Frango desfiado, creme de ricota com castanhas, pepino, cenoura, passas, tomate, ervilhas e molho de mostarda e mel
• Poke salmão

  45.9
  Salmão, sunomono, cebola roxa, cream cheese, tomate cereja, ervilha, crispie de batata doce e molho de wasabi e gengibre
• Poke camarão

  45.9
  Camarão, fruta do estação, sunomono, tomate cereja, cebola roxa, crispie de cebola, chip de batata doce e molho de wasabi e gengibre
• Pessoa de melo

  45.9
  Filé mignon, alface, tomate cereja, molho bluecheese e crispie de batata doce

• Escondidinho

  30.9
  Musseline de macaxeira com carne de sol e farofinha panko
• Penne integral

  44.9
  Pesto de manjericão fresco com camarões salteados e tomate cereja
• Espaguete cremoso de camarão

  44.9
  Molho branco especial da casa e um toque do chef
• Risoto de quinoa

  44.9
  Mix de quinoa com camarões grelhados no molho de mostarda e mel
• Quinoa do mar

  52.9
  Mix de quinoa com filé de pescada amarela, camarões grelhados e molho especial
• Salmão do chef

  52.9
  Grelhado com arroz cremoso de amêndoas, aromatizado com limão siciliano e finalizado com molho de alcaparras
• Salmão grelhado

  44.9
  Espaguete de legumes frescos e molho oriental
• Filé de pescado

  44.9
  Empanado ou grelhado com um toque de molho de alcaparras, arroz de brócolis e legumes salteados
• Peixe oriental

  44.9
  Filé de pescada grelhada com purê de banana da terra, toque de wasabi e molho de pitanga
• Frango oriental

  38.9
  Filé de peito de frango com purê de batata doce, legumes salteados e banana da terra
• Parmê de frango crocante

  38.9
  Filé de peito de frango crocante com espaguete ao molho de tomate caseiro e batatas fritas
• Feijuca

  38.9
  Feijoadinha clássica do chef com farofa de ovos, arroz e couve crocante
• Arroz pernambucano

  38.9
  Arroz cremoso com feijão verde, coalho, calabresa, carne de sol desfiada e bacon
• Estrogonofe de filé mignon

  49.9
  Arroz cremoso e batata frita
• Mignon ao vinho

  49.9
  Filé mignon ao molho de vinho tinto com arroz cremoso de queijo e nossos famosos dadinhos de macaxeira
• Mignon ao molho madeira

  49.9
  Filé mignon ao molho madeira com purê de batata gratinado e arroz de queijo maçaricado
• Mignon santa clara

  52.9
  Filé mignon grelhado ao molho de funghi, molho especial, risotinho de camarões e chips de batata doce
• Mignon nikkei

  49.9
  Tartar de filé mignon ao molho oriental com purê de batata doce e legumes salteados
• Mignon reserva

  52.9
  Filé mignon grelhado com molho de cogumelos finalizados com salsa oriental, mini legumes e arroz de quinoa
• Mignon ao molho de pimenta verde

  49.9
  Filé mignon ao molho de pimenta verde, arroz oriental e batatas fritas

• Arroz branco

  7
• Arroz cremoso

  7
• Purê de batata

  7
• Mini salada

  7
• Legumes salteados

  7

• Peito de frango

  24
  Peito de frango ou mignon, batata frita ou purê
• Filé mignon

  28
  Peito de frango ou mignon, batata frita ou purê

• Mini salada verde

• Escondidinho
  Musseline de macaxeira com carne de sol desfiada e queijo maçaricado
• Penne integral
  Ao pesto de manjericão fresco com camarões e tomatinho cereja
• Arroz pernambucano
  Arroz cremoso com feijão verde, cubos de queijo coalho, calabresa, carne de sol e bacon e o toque especial de nossa banana da terra

• Bolo de rolo
  O tradicional bolo de rolo pernambucano com queijo do reino maçaricado e calda de goiaba
• Bolo de laranja