Café Cardin Cardápio

Cardápio cardin

• Trufa

  11
• Tortas
• Pavê bombom

  20
• Tartelette

  21
• Bomba

  16
• Bola de sorvete

  15
  Chocolate / baunilha
• Cuquinha

  16
• Mil-folhas

  18
• Brownie com sorvete

  38
  Brownie recheado com brigadeiro aquecido com calda de chocolate quente, sorvete de baunilha e macadâmias torradas.

• Laranja

  14
• Maçã

  16
• Cenoura com chocolate

  17
• Banana sem glúten

  22
• Naked cake

• Australiano

  9
• Broinha

  10
• Ciabatta

  8
• Danish de passas

  11
• Minibaguetes

  5
• Croissant
  Clássico / queijo e presunto / amêndoas / nutella

• Minibaguete

  8
• Focaccia

  9
• Rústico

  18
• Rústico integral

  20

• Solo

  35
  1 bebida, 1 minibaguete ou 1 croissant simples, 1 porção de manteiga, geleia e requeijão.
• Naturale

  45
  1 coado, 1 torrada sourdough e 1 porção de ovos mexidos.
• Clássico

  55
  1 bebida, 1 suco de laranja, 1 minibaguete ou 1 croissant simples, 1 fatia de queijo minas, 2 fatias de peito de peru, 1 porção de manteiga, geleia e requeijão.
• Verão

  80
  1 chá gourmet gelado, 1 suco de açaí com banana, 1 omelete de muçarela de búfala e peito de peru e nossa deliciosa torrada sourdough integral.
• Completo

  179
  2 bebidas, 2 minibaguetes, 1 ciabatta, 1 australiano, 1 croissant, 1 broinha, 1 mamão papaia, 1 fatia de bolo, 1 porção de ovos mexidos, 1 waffle tradicional, 3 fatias de peito de peru e queijo minas, 2 iogurtes com granola, 2 porções de manteiga, geleia, requeijão e mel.

• Parfait

  30
  Fruta da época, iogurte natural, granola, mel.
• Salada de frutas

  30
• Açaí com granola

  25
• Açaí com fruta da época e granola

  30
• Creme de abacate com granola

  32

• Gruyère e presunto

  35
• Queijo meia cura da canastra

  37
• Muçarela de búfala e peito de peru

  38
• Shitake

  38
• Light

  39
  Claras de ovos, queijo minas e peito de peru.

• Simples

  19
• Com gruyère e presunto

  29
• Com queijo meia cura da canastra

  32
• Com bacon

  32

• Clássico

  42
• Com bacon

  47
• Com salmão

  52
• Presunto cru

  52

• Manteiga

  12
• Queijo meia cura da canastra

  21
• Grana padano

  22
• Napoli

  24
  Grana padano, tomate e manjericão.

• Clássica (1 fatia)

  12
• Grana padano (1 fatia)

  20
• Recheada

  29
  Gruyère e presunto.

• Croque-monsieur

  42
• Croque-madame

  44

• Belga

  33
  Geleia, mel e manteiga.
• Fromage

  43
  Gruyère e presunto
• Caprese

  43
  Muçarela de búfala, tomate-cereja, manjericão e molho pesto.
• Nutella

  50
  Nutella®, sorvete de baunilha, banana, morango e amêndoas filetadas

• Gruyère e presunto

  24
• Queijo meia cura da canastra

  30
• Ovos mexidos

  28
• Shitake

  29
• Frango com requeijão ou queijo minas

  30
• Muçarela de búfala e peito de peru

  32
• Banana com canela e queijo minas

  26
• Nutella com fruta época

  38
• Crepioca com frango, requeijão e chia

  32

• Simples

  20
• Completo

  32
  Acompanha bacon e ovo estrelado.

• Carne

  40
• Salmão

  50

• Crocante

  44
  Frango desfiado, cenoura ralada, milho, passas, palmito, ervilha, azeitona, batata palha e molho à base de maionese.
• Quinoa

  44
  Quinoa, shitake refogado com alho e cebola, abobrinha italiana, tomate-cereja, sementes de abóbora e girassol, amêndoas filetadas e minibrots (levemente aquecido).
• Fresh

  50
  Presunto cru, queijo brie, manga, milho, palmito, tomate-cereja e mix de folhas.
• Boursin

  57
  Queijo de cabra, presunto cru, tomate-cereja, mix de folhas e torradas italianas.
• Caesar

  31
  Alface americana, molho caesar, grana padano, maçã verde e croutons.
• Com frango

  42
• Com salmão

  57
• Leblon

  70
  Carpaccio de salmão defumado, queijo feta, flor de sal, quinoa, abacaxi grelhado, macadâmia, tomatinho, tomilho e minibrots.

• Frango

  52
  Quinoa / vert / caesar / brócolis linguine / penne arroz branco / chips batata baroa.
• Salmão

  79
  Quinoa / vert / caesar / brócolis linguine / penne arroz branco / chips batata baroa.

• Frango

  52
• Mignon

  62

• Abóbora com gorgonzola

  41
• Batata-baroa com frango

  44
• Ervilha

  34
• Palmito

  45

• Búfala

  39
  Muçarela de búfala, flor de sal, molho pesto com azeite trufado, tomatinho e amêndoas filetadas.
• Shitake

  41
  Shitake, flor de sal, azeite trufado e minibrots.
• Presunto cru

  46
  Presunto cru, queijo de cabra, azeite trufado e flor de sal.
• Salmão

  50
  Salmão defumado, cream cheese com toque de azeite trufado, flor de sal e abobrinha italiana.

• Minas

  23
  Queijo minas derretido na broinha.
• Louvre

  34
  Gruyère, presunto, mix de folhas e tomate.
• Carpaccio

  40
  Carpaccio de carne, grana padano, mix de folhas e alcaparras.
• Rio

  54
  Carpaccio de salmão defumado, cream cheese, abobrinha italiana e mix de folhas.
• Roma

  41
  Berinjela italiana, tomate seco, rúcula, amêndoas filetadas e mix de muçarela de búfala com requeijão.
• Brie

  45
  Brie derretido, geleia de damasco e amêndoas filetadas.
• Chicken

  45
  Filé de frango, gruyère derretido, cebolas caramelizadas e mousse de ervas finas.
• Parma

  55
  Queijo de cabra, presunto cru, molho pesto e rúcula.
• Roast beef

  64
  Roast beef de filé mignon, gruyère derretido, cebolas caramelizadas e mousse de ervas finas.

• Penne al pesto

  50
  Suculento molho pesto, muçarela de búfala, tomate-seco e grana padano.
• Penne pomodori

  46
  Autêntico pomodori pelati, manjericão e grana padano gratinado.
• Linguine à carbonara

  50
  Bacon, alho e molho de queijo.
• Penne villani

  53
  Lascas de frango grelhado, abobrinha italiana tomate-cereja, molho pesto e grana padano.
• Linguine mignon

  72
  Mignon em tiras, cogumelos portobello ao molho cremoso.

• Blend especial cardin

  19
  Apresenta doçura elevada, corpo agradável, acidez equilibrada com notas cítricas e de caramelo tostado.
• Café clássico

  19
  Com notas de flores, frutas e caramelo. doçura elevada, acidez equilibrada e corpo aveludado.

• Chá

  17
  Chá verde da camellia sinensis, menta enrolada e aroma natural de menta. chá preto de camellia sinensis, pedaços de cranberry e raspberry desidratados, sementes de romã, pétalas de peônia e aromas naturais. chá de hibisco, maçã, folhas de morango selvagem, cassis, morango e framboesas desidratados e aromas naturais. chá rosé de tangerina desidratada, laranja, maçã, amora silvestre, capim-limão, flocos de cenoura, folhas de eucalipto, pétalas de hibisco e aromas naturais. chá doce amendoa: pedaços de canela, beterraba, amêndoas e aromas naturais. gengibre fresh de folhas de capim limão e hortelã, pedaços de gengibre, casca de limão, pimenta do reino em grãos.

• Cappuccino
  Calda de chocolate, espresso, syrup de amêndoas, leite vaporizado, chantilly, amêndoas filetadas e canela.
• Nutellaccino
  Espresso, nutella®, leite vaporizado, amendoim e chantilly.
• Condensaccino
  Leite condensado, espresso e leite vaporizado.
• Moccaccino
  Calda de chocolate, espresso e leite vaporizado.
• Moccaccino caramelo
  Calda de caramelo flor de sal, espresso e leite vaporizado.
• Espresso nutella®
  Espresso, nutella®, leite vaporizado, amendoim e chantilly.

• Frappé de café
  Sorvete de baunilha, leite, leite condensado e 2 curtos.
• Frappé de nutella®
  Sorvete de baunilha, espresso e nutella®.
• Iced nut cream coffee
  Sorvete de baunilha, leite, nutella®, espresso e chantilly.
• Geladíssimo
  Sorvete de baunilha, espresso e calda de chocolate.
• Caramelo latte
  Calda de caramelo flor de sal, espresso leite e gelo.

• Espresso
• Macchiato
• Café com leite
• Cappuccino
  Chocolate / caramelo.
• Descafeinado
• Descafeinado com leite
• Cappuccino descafeinado
• Chocolate (quente / frio)
• Chai latte

  18
  Chá indiano e leite aerado.

• Suco de laranja

  16
• Sucos variados

  19
  Frutas da época
• Suco de pitaya

  24
  Pitaya, água de coco, hortelã e chia.
• Suco de açaí

  23
  Açaí com banana.
• Suco verde

  24
  Couve, abacaxi, maçã, limão e água de coco.
• Vitamina

  24
• Iced tea cardin

  12
  Limão / pêssego
• Mate cardin

  12
  Natural / limão
• Soda italiana

  15
  Consulte sabores
• Purple lemonade

  15
  Limonada sabor amora
• Iced cranberry

  15
  Chá gelado sabor cranberry
• Chá marroquino

  15
  Chá gelado sabor mojito
• Milk-shake

  26
  Baunilha / chocolate
• Smoothie de banana

  26
  Banana, leite de aveia, mel, amêndoas, chia e guaraná em pó
• Água mineral

  8
  361 ml
• Água de coco

  14
  300 ml
• Refrigerantes

  11
• Cerveja long neck

  15
• Caipirinha