Toca Calango Cardápio

Cervejas

• Pura vida
  Estilo: summer ale ibu: 20 / abv: 4,5% cor: amarelo palha corpo bastante leve, refrescante e com baixo teor de amargor. aroma com o perfil levemente cítrico de laranja devido a utilização de casca de laranja orgânica do vale do mundaú-al.
• Serelepe
  Estilo: extra special bitter cor: âmbar, vermelho alaranjado espuma e corpo de média densidade. aroma e sabor que remete ao caramelo toffee e biscoito com notas de malte. a harmonia do malte com a utilização de lúpulos nobres ingleses é que torna essa cerveja “special” e com bastante equilíbrio. cerveja premiada na copa da cerveja poa 2017 e 2018 realizada em porto alegre-rs. 02 medalhas de ouro: melhor cerveja na categoria “english ales” e melhor cerveja da copa 2017 (best of show); 01 medalha de prata na categoria “british ales” 2018. medalha de bronze no brazil beer cup 2021. medalha de prata no concurso brasileiro de cerveja blumenau 2022. ibu: 35 / abv: 5,5%
• Cangaço's kingdom
  Estilo: douple ipa ibu: 70 / abv: 8,5% cor: amarelo acobreado uma explosão de aromas e sabores cítricos, decorrentes da utilização de robustos lúpulos americanos. uma cerveja de médio corpo, permitindo que o protagonista da cena – o lúpulo – brilhe de forma intensa, sem perder o equilíbrio.
• Zumbi republic
  Estilo: tropical stout ibu: 50 / abv: 7,5% cor: preta, escura notas tradicionais de café e chocolate se fundem ao frutado queimado do coco e ao frescor da hortelã. uma cerveja que, apesar do teor alcoólico, é de corpo leve. não se surpreenda se achá-la refrescante!
• Alagoas sour ale
  Estilo: sour com mel ibu: 06 / abv: 5,5% cor: amarelo ouro cerveja suave, leve e refrescante, com aroma e sabor proveniente da junção de lúpulos americanos com mel alagoano. medalha de ouro na brasil beer cup 2021. cerveja sazonal
• Cali
  Estilo: west coast ipa ibu: 50 / abv: 6,0% cor: amarelo ouro inspirada no lifestyle e na vibe da califórnia, cali é uma cerveja bem lupulada, com 6% de álcool e amargor moderado. seu sabor e aroma frutado e cítrico - proveniente do blend de 3 lúpulos americanos - vão remeter à tangerina e grapefruit (toranja).
• Velho chico
  Estilo: classic english pale ale ibu: 20 / abv: 4,5% cor: amarelo bronze batizada pelas águas do rio são francisco nossa english pale ale é água, malte, lúpulo, levedura e nada mais. o clássico quarteto cervejeiro no melhor estilo nordestino-inglês em uma parceria com nossos amigos do brejas no sertão. cerveja premiada concurso brasileiro da cerveja 2020, realizado em blumenau-sc. 01 medalhas de prata na categoria “classic english-style pale ale ”. medalha de prata na brasil beer cup 2021.
• Twist & sour
  Estilo: sour / gose ibu: 6 / abv: 4,3% cor: amarelo palha colaborativa com a cervejaria dádiva (sp), nossa primeira sour é leve, cítrica, levemente salgada e refrescante. uma gose com adição de limão siciliano, limão taiti, laranja bahia e sal rosa do himalaia. medalha de bronze na brasil beer cup 2021.
• Jararaca
  Estilo: apa ibu: 37 / abv: 5,5% cor: amarelo ouro nos 30 anos do divina gula foram armazenados lúpulos de prosperidade, temperos alagoanos, mineiros e brasileiros, que dão as notas na fórmula da jararaca. uma cerveja que é leve e de aromas cítricos.
• Zumbi barrel aged
  Estilo: escura ale ibu: 50 / abv: 7,5% cor: preto escura nossa zumbi republic, envelhecida um ano em barrica de cachaça (parceira com o divina gula). a cada ano um lote diferente e cheio de surpresas.
• Mandacaru atômico
  Estilo: sour cactos ipa ibu: 12 / abv: 3,6% cor: amarelo palha 03 tipos de cactáceas da caatinga (mandacaru, xique-xique e palma) juntam-se à água, malte, lúpulo e levedura numa mistura única e inusitada com sabores únicos e marcantes. cerveja colaborativa com a cervejaria heróica (sp) e o instituto gastrotinga. cerveja premiada festival brasileiro da cerveja 2019, realizado em blumenau-sc. 01 medalhas de bronze na categoria “brazilian beer com ervas e especiarias”. medalha de prata na brasil beer cup 2021.
• Ôxetober
  Estilo: oktoberfest lager ibu: 25 / abv: 5,0% cor: amarelo bronze de estilo alemão e alma nordestina, nossa primeira lager (cerveja de baixa fermentação) possui notas de malte bastante pronunciada e foi desenvolvida especialmente para o festival ôxetoberfest. cerveja sazonal