Brasa Defumados Cardápio

Cardápio brasa defumados

• Choripan

  55.9
  Linguiça com vinagrete e queijo montados no pão.
• Coração de frango

  55.9
  Acompanha pão, vinagrete e farofa.
• Provolone a milanesa

  59.9
• Provolone com mel

  49.9
  Provolone feito na chapa com mel.
• Fritas

  41.9
• Fritas c/ cheddar e bacon

  62.9
• Tulipa de frango

  59.9
• A famosa linguiça bragantina

  69.9
  Acompanha pão, vinagrete e farofa.
• Pão de alho

  44.9
• Pork belly burnet

  55.9
  Panceta no molho barbecue, acompanha pão, vinagrete e farofa.
• Panceta de rolo

  59.9
• Salada da casa

  65.9
• Pulled pork

  55.9
  Copa lombo desfiado com vinagrete montado sobre rodelas de pão.
• Mignom suíno c/ bacon

  69.9
  Acompanha pão, vinagrete e farofa.
• Ancho acebolado

  85.9
  Acompanha pão, vinagrete e farofa.
• Picanha ao alho

  99.9
  Acompanha pão, vinagrete e farofa.
• Bolinhos defumados

  55.9
  15 bolinhos de carnes defumadas.
• Bolinhos de costela

  59.9
  15 bolinhos de costela recheados com gorgonzola ou provolone.

• Smoker

  199.9
  Mix de carnes defumadas (cupim, brisket, costelinha suína barbecue, copa lombo), mac cheese, batata rustica, coleslaw.
• Brasa

  199.9
  Mix de carnes feitas na brasa (picanha, ancho, sobrecoxa, linguiça), arroz, batata rustica, vinagrete e farofa.
• Parma brasa

  219.9
  Filé mignon, molho de tomate e queijo, arroz e fritas.

• Picanha

  209.9
  Picanha, arroz, batata rustica, farofa e vinagrete.
• Ancho

  189.9
  Ancho, arroz, batata rustica, farofa e vinagrete.
• Cupim

  169.9
  Cupim, arroz, batata rustica, farofa e vinagrete.
• Brisket

  169.9
  Brisket, arroz, batata rustica, farofa e vinagrete.
• Copa lombo

  149.9
  Copa lombo, arroz, batata rustica, farofa e vinagrete.
• Costelinha crocante

  149.9
  Costelinha suína crocante, arroz, batata rustica, farofa e vinagrete.
• Costelinha barbecue

  149.9
  Costelinha suína barbecue, mac cheese, batata rustica, coleslaw.

• Brasa burger

  35.9
  Burguer artesanal de 180g feito na chapa, finalizado c/ fatias de queijo prato, molho da casa e fritas.
• Brasa salada

  37.9
  Burguer artesanal de 180g feito na chapa, finalizado c/ fatias de queijo prato, alface, tomate, cebola roxa, molho da casa e fritas.
• Brasa bacon

  38.9
  Burguer artesanal de 180g feito na chapa, finalizado c/ fatias de queijo prato, bacon, molho da casa e fritas.
• Brasa braga

  43.9
  Linguiça bragantina, vinagrete e queijo e fritas.
• Smoker burguer

  39.9
  Burguer artesanal de 180g feito na brasa, finalizado c/ fatias de queijo prato, molho da casa e fritas.
• Smoker salada

  41.9
  Burguer artesanal de 180g feito na brasa, finalizado c/ fatias de queijo prato, alface, tomate, cebola roxa, molho da casa e fritas.
• Smoker bacon

  42.9
  Burguer artesanal de 180g feito na brasa, finalizado c/ fatias de queijo prato, bacon, molho da casa e fritas.

• Abacaxi grelhado

  39.9
  Abacaxi grelhado com açúcar e canela, acompanha sorvete de creme.
• Banana flambada

  39.9
  Acompanha sorvete de creme.
• Brasa

  39.9
  Maçã flambada com sorvete de creme.
• Petit gateau

  34.9
  Com calda de chocolate e sorvete de creme.
• Sorvete los los

• Agua prata s/ gás

  6.9
• Agua prata c/ gás

  8.9
• Coca cola

  8.9
• Coca zero

  8.9
• Fanta laranja

  8.9
• Guaraná

  8.9
• Guaraná zero

  8.9
• Sprite

  8.9
• Tonica

  8.9
• Soda italiana

  21.9
  Maçã verde, limão siciliano, grenadine, amora, cereja, tangerina, maracujá, gengibre.

• Suco de laranja

  11.9
• Suco de limão

  11.9
• Suco de morango

  13.9
• Suco de abacaxi

  13.9
• Suco de abacaxi c/ hortelã

  14.9
• Suco de maracujá

  13.9
• Suco de uva

  13.9
• Suco misto (2 sabores)

  14.9
• Suco c/ leite

  17.9
• Acréscimo de leite condensado

  3.9

• Bragantina pilsen 300ml

  14.9
• Bragantina pilsen 500ml

  19.9
• Bragantina session ipa 300ml

  22.9
• Bragantina session ipa 500ml

  29.9

• Session ipa

  29.9
• Red ipa

  34.9
• Weiss

  25.9
• Braga pils

  25.9
• Boombera

  25.9
• The joker juicy

  34.9
• Akaiu

  34.9
• Blonde ale

  25.9
• Prainha

  25.9
• Brown ale

  34.9
• Desert’s

  39.9
• Avós

  39.9

• Heineken

  12.9
• Heineken 0

  12.9

• Aperol spritz

  35.9
• Caipirinha (cachaça)

  25.9
• Saquerinha (saque)

  27.9
• Caipiroska (smirnoff)

  29.9
• Caipiroska (absolut)

  34.9
• Dry martini

  39.9
• Espanhola

  39.9
• Gim tonica

  35.9
• Gim tonica tropical

  45.9
• Gim c/ gengibre, mel e limão

  39.9
• Malibu sour

  39.9
• Margarita

  35.9
• Margarita frozen

  35.9
• Mojito

  35.9
• Negroni

  35.9
• Pina colada

  45.9
• Sex on the beach

  39.9
• Spresso martini

  39.9