Bracarense Cardápio

Cardápio petiscos

• Bolinho de aipim com camarão e requeijão
• Bolinho de bacalhau
• Bolinho de feijoada
• Bolinho de polenta com porco
• Bolinho de aipim com carne seca
• Bobozinho de camarão
• Bolinho 'gente boa' (jiló com linguiça)
• Croquete de carne
• Croquete mussarela (muçarela e alho)
• Caldinho de feijão (com salsinha e torresmo)
• Coxinha de frango com requeijão
• Camarão empanado com requeijão (4 unid)
• Empada de frango
• Empada de camarão
• Empada de palmito
• Empada de camarão com requeijão
• Risole de camarão
• Pastel de carne (6 unid)
• Pastel de queijo minas com orégano (6 unid)
• Pastel de camarão (6 unid)
• Caldinho de bobó de camarão

• Pernil
• Carne assada
• Peito de boi completo (desfiado)
  Com: queijo, tomate, alho e salsinha picada.
• Filé de frango completo
  Com: queijo, tomate, alho e salsinha picada.
• Filé mignon grelhado
• Filé mignon completo
  Com: queijo, tomate, alho e salsinha picada.
• Copacabana
  Com dois ovos fritos, queijo, tomate e alface.
• Linguiça (com aioli da casa)
• 'braca light'
  Com: queijo minas, tomate e orégano.
• 'bracatudo'
  Filé mignon com alho, queijo, ovo frito, tomate, alface e salsinha picada.

• Carne seca com farofa
• Carne seca com aipim
• Pernil acebolado
• Costelinha suína
• Filé-mignon aperitivo
• Filé-mignon com aipim
• Frango à passarinho
• Dadinhos de tapioca
  Acompanha geleia de pimenta do braca.
• Barriga de porco
• Queijo coalho aperitivo (com melado)
• Camarão empanado na tapioca
  Acompanha geleia de bacon do braca.
• Carne assada
• Peito de boi acebolado (desfiado)
• Iscas de peixe
  Acompanha aioli da casa.
• Linguiça aperitivo
• Lula à doré
• Lula à vinagrete
• Camarão ao alho e óleo
• Batata frita
• Aipim frito
• Torresmo

• Bracaraioca (individual)
  Contra-filé, 1 ovo frito, arroz, caldinho de feijão, fritas e farofa.
• Bracarioquinha (infantil)
  Iscas de filé mignon, arroz, caldinho de feijão e fritas.

• Refrigerantes (lata)
  Pepsi, guaraná, soda limonada, tônica, sukita, club soda
• Corona zero (long neck)
• H2oh!
  Limão ou limoneto
• Mate da casa 350ml
  Natural, limão, água mineral com ou sem gás
• Sucos naturais 350ml
  Laranja, abacaxi ou lima-da-pérsia, maracujá ou limonada suíça
• Café expresso
• Shot de limão

• Garotinho 220ml
  Claro, escuro
• Tulipa 300ml
  Claro, escuro
• Caldereta 400ml
  Claro, escuro

• Tradicionais 350ml
  Escolha entre os sabores: limão, lima-da-pérsia, abacaxi ou a queridíssima 'lima com limão': com cachaça 7 engenhos, com vodka bracarense (aptk), com vodka smirnoff, com vodka absolut
• Cremosa do braca 350ml
  Maracujá ou maracujá com lima-da-pérsia: com cachaça 7 engenhos, com vodka bracarense (aptk), com vodka smirnoff, com vodka absolut

• Conhaque fundador
• Conhaque macieira
• Campari
• Underberg
• Rum paranoica
• Vinho do porto
• Bagaceira neto costa
• Becosa (steinhäger)
• licor 5 avaliações 43

• Gin tônica tradicional (tanqueray)
  Gin tanqueray, limão, alecrim e água tônica
• Gin citrus (tanqueray)
  Gin tanqueray, tinjão, lima-da-pérsia, laranja e água tônica
• Gin aptk neutral tradicional
• Gin aptk neutral citrus
• Aptk fitzgerald
  Drink de gin com vermute e mix cítricos, soda e lima da pérsia
• Aperol spritz
  Aperol, espumante e água com gás
• Campari tônica
  Campari, água tônica e laranja
• Porto tônica
  Vinho do porto branco, água tônica, laranja e canela em pau
• Negroni
  Gin, campari, martini rosso e laranja

• Quinta da soalheira
  Porto, douro, tinto, garrafa 750ml
• Periquita reserva
  Porto, setúbal, tinto, garrafa 750ml
• Ea
  Porto, alentejo, tinto, garrafa 750ml
• Vila rosa
  Porto, bairrada, rosé, garrafa 750ml
• Gatão verde
  Porto, minho, verde, garrafa 750ml
• Santa helena
  Chile, vale central, tinto/branco, garrafa 750ml
• Santa helena
  Chile, vale central, tinto/branco, garrafa 375ml
• Chandon espumante
  Taça
• Chandon espumante
  Garrafa 750ml
• Salton brut
  Garrafa 750ml

• Teacher
• Black white
• White horse
• Red label
• Black label

• Prima
• Germana urbana
• Boazinha
• Seleta