Bar 21 Jenipabu Cardápio

Cardápio bar 21 jenipabu

• Bruschetta do mar
  Dadinho crocantes de coalho com tapioca, servidos com catupiry, camarões grelhados e geleia de limão siciliano
• Encontro terra e mar

  51
  Filé trinchado e camarões grelhados finalizados com molho de gorgonzola e crispy de cebola roxa, servidos com torradas fininhas e crocantes
• Caldeiradazinha

  42
  Mix de frutos do mar (polvo, peixe e camarões), grelhados e envolvidos com molho do mar super saboroso, finalizado com vinagrete, farofa da casa e servido com chips de batata doce
• Bolinho de moqueca

  28
  Croquetes de peixe e arroz de moqueca, com legumes (pimentões coloridos, cebola roxa, tomate e coentro), envolvidos com queijo cremoso, servido com vinagrete de dendê
• Espetinho 21

  31
  Espeto de peixe com bacon e pão de alho de camarão, acompanhado de farofa e vinagrete
• Ceviche de camarão

  38
  Camarões frescos, manga, missô, cebola roxa julienne, pimenta biquinho, coentro, limão e chips de batata doce
• Croquete terra e mar

  34
  4 croquetes de camarão com carne de sol e catupiry, servidos com geleia de pimenta biquinho
• Gratin de camarão aos 4 queijos

  42
  Filé de camarão salteado na manteiga de garrafa com toque de vinho branco, envolvido com molho 4 queijos, gratinado e servido com torradas da casa
• Casquinha de caranguejo

  27
  Refogado de carne de caranguejo, com queijo maçaricado, acompanhado de farofa e torradas

• Caranguejo
• Escondidinho de camarão

  37
• Escondidinho de carne de sol

  33
• Frango crocante com fritas

  65
• Carne de sol com macaxeira frita

  75
• Filé com fritas

  78
• Camarão alho e óleo com fritas

  75
• Camarão crok

  80
• Isca de peixe com fritas

  78
• Peixe frito inteiro com fritas

  95
• Pastel de camarão

  38
• Pastel de carne

  30
• Pastel de queijo

  30

• Caldo de camarão

  22
• Caldo de polvo

  20
• Caldo de peixe

  18
• Caldo de sururu

  18

• Arroz

  16
• Feijão

  18
• Feijão verde

  22
• Farofa

  5
• Farofa d’ água

  10
• Pirão de peixe

  24
• Purê de macaxeira

  24
• Salada fresca

  15
• Molho rosé

  3
• Geleia de pimenta

  5
• Geleia de limão siciliano

  5
• Macaxeira frita

  30
• Batata frita

  30
• Torradas

  8

• Camarão citron salad

  55
  Mix de folhas frescas, tomate seco marinado, parmesão, finalizado com geleia de limão siciliano e torradas. pode ser pedido com camarão, frango ou peixe
• Risoto jenipa

  80
  Risoto de parmesão com filé mignon
• Parmegiana 21

  80
  Peixe crocante acompanhado de espaguete envolvido em molho de peixe, coberto com queijo gratinado
• Espaguete marítimo

  75
  Camarões grelhados, espaguete grano duro, envolvido com molho de camarão e finalizado com farofa crocante
• Rizo do mar

  80
  Risoto de camarão e polvo, finalizado com farofa de coral
• Mignon ao roti

  75
  Medalhão finalizado ao molho roti, servido com fettuccine puxado no azeite
• Filé kids

  48
  Iscas de carne ou frango grelhadas na manteiga, servido com arroz branco e fritas

• Camarão crocante

  150
  Arroz de brócolis, purê de macaxeira, batata frita e geleia de pimenta biquinho
• carne de sol 6 avaliações

  128
  Arroz branco, feijão verde, farofa d’água e macaxeira frita
• Peixe frito posta

  115
  Arroz branco, pirão de peixe e batata frita
• Peixe frito inteiro

  150
  Arroz branco, feijão verde, pirão de peixe, batata frita e salada fresca
• Peixe ao molho de camarão

  170
  Arroz branco, pirão de camarão e batata frita
• Moqueca de peixe

  135
  Arroz branco, pirão de peixe, batata frita e banana da terra
• Filé mignon

  150
  Arroz de brócolis, purê de macaxeira e batata frita
• Frango crocante

  110
  Arroz de brócolis, feijão verde e batata frita

• Peixe frito inteiro

  220
  Arroz branco, pirão de peixe, feijão verde, batata frita e salada fresca
• carne de sol 6 avaliações

  190
  Arroz branco, feijão verde, farofa d’água e macaxeira frita
• Moqueca de peixe

  198
  Arroz branco, pirão de peixe, batata frita e banana da terra
• Camarão crocante

  220
  Arroz de brócolis, purê de macaxeira, batata frita e geleia de pimenta biquinho

• Petit cocada

  25
  Cocada cremosa por dentro e assadinha por fora, acompanhada de sorvete de creme e calda de maracujá com toque de alecrim
• Bolo de coco gelado

  23
  Bolo de coco gelado, empanado no coco queimado e finalizado com calda de doce de leite
• Pudim toffee caramel

  20
  Clássico pudim de leite condensado, lisinho e cremoso, servido com caramelo toffee e crocante de castanha

• Água mineral

  4
• Água mineral com gás

  5
• Água de coco

  7
• Água tônica

  8
• Café expresso

  5
  Consultar opções
• Refrigerante ks (290ml)

  6
  Consultar opções
• Refrigerante lata (350ml)

  7
  Consultar opções
• Refrigerante lata (350ml) coca-cola

  8
• H2o

  10
• Redbull

  20
• Smirnoff ice (300ml)

  18
• Matuta (300ml)

  30
  Consultar opções

• Copo (400ml)

  10
  Cajá, caju, graviola, limão, maracujá e uva
• Jarra (1l)

  25
  Cajá, caju, graviola, limão, maracujá e uva
• Laranja (copo)

  14
• Morango (copo)

  14
• Laranja com morango (copo)

  15
• Laranja (jarra)

  35
• Morango (jarra)

  35
• Laranja com morango (jarra)

  40

• Jenipabu mulle

  32
  Vodka, suco de limão, açúcar e espuma artesanal de coco com gengibre
• Fitzcaju

  34
  Gin, calda artesanal de caju, limão e angostura. uma releitura do clássico fitzgerald do jeitinho 21
• Umbu tropical

  30
  Vodka, licor de laranja, umbu, limão e espuma de cajá
• Manga tropical

  34
  Vodka, manga, leite condensado e xarope de gengibre
• Verano

  28
  Gin, geleia da casa de limão siciliano, angostura e água com gás
• Oceano 21

  34
  Gin, licor curaçau blue, redução de graviola, água tônica, espuma de coco com um toque de gengibre
• Sunset 21

  32
  Gin nacional, xarope de cajá com maracujá, suco de limão e água tônica
• Hibiscos

  34
  Vodka, geleia artesanal de frutas vermelhas, suco de limão e citrus
• Dunas

  28
  Gin nacional, kiwi, extrato de hortelã e manjericão, suco de limão, xarope de gengibre e espuma artesanal de coco com gengibre
• Love on the beach

  32
  Vodka, suco de laranja, aperol e xarope de morango

• Caipirinha

  14
  Limão, cachaça e açúcar
• Caipiroska

  18
  Limão, vodka e açúcar
• Caipiroska com smirnoff

  20
  Limão, vodka e açúcar
• Caipifruta

  25
  Vodka ou cachaça, açúcar e fruta (cajá, caju ou maracujá)
• Caipifruta especial

  30
  Vodka ou cachaça, açúcar e frutas da época
• Aperol spritz

  30
  Espumante, aperol, água com gás e laranja
• Mojito

  22
  Rum, açúcar, sumo de limão, hortelã e água com gás
• Gin tônica

  25
  Gin, água tônica e limão
• Gin tropical

  30
  Gin, energético de frutas tropicais e laranja
• Fitzgerald

  30
  Gin, limão, açúcar e angostura

• Matuta cristal

  8
• Matura umburana

  10
• Ypióca

  6
• Sagatiba

  7
• Samaná

  8
• Vodka smirnoff

  8
• Vodka absolut

  14
• Black&white

  8
• Red label

  12
• Old par

  16
• Gin tanqueray

  15
• Gin nacional

  8
• Tequila josé cuervo

  16

• Budweiser

  12
  Long neck
• Stella artois

  12
  Long neck
• Stella artois pure gold

  14
  Long neck
• Heineken

  14
  Long neck
• Heineken zero álcool

  14
  Long neck
• Corona

  15
  Long neck
• Corona cero

  15
  Long neck
• Skol

  12
  600 ml
• Devassa

  13
  600 ml
• Brahma chopp

  14
  600 ml
• Original

  16
  600 ml
• Amstel

  16
  600 ml
• Spaten

  17
  600 ml
• Stella artois

  18
  600 ml
• Heineken

  20
  600 ml

• Casa perini brut

  119
  (casa perini | farroupilha - rs)
• Casa perini moscatel aquarela

  129
  (casa perini | farroupilha - rs)

• Esporão pé branco

  89
  (esporão | alentejo)
• Siegel reserva sauvignon blanc

  99
  (viña siegel | vale do colchagua)
• Benjamin chardonnay

  114
  (nieto senetiner | mendoza)
• Barone montalto maiolica

  129
  (barone montalto | sicilia)

• Siegel reserva rosé

  94
  (viña siegel | vale do colchagua)
• Mateus rosé

  129
  (sogrape vinhos | vinho verde - bairrada)

• Esporão pé tinto

  89
  (esporão | alentejo)
• Siegel reserva carmenere

  99
  (viña siegel | vale do colchagua)